En trinnvis oppskrift med et bilde av en vitamin fersk grønnsaksalat fra sommerens grønnsaker. Funksjoner ved tilberedning av diett og vegetariske måltider. Videooppskrift.
Grønnsakssalater er av interesse ikke bare for vegetarianere, men også for tilhengerne av et sunt kosthold, ned i vekt og folk som ser på vekten. Og selvfølgelig alle som liker å spise deilig, siden grønnsaksalater kan være veldig velsmakende. Grønnsaksprodukter er rike på vitaminsammensetning, de er lette å fordøye og er rimelige. De er ferske grønnsaksommersalater - en rett laget av en blanding av grønnsaker, med tilsetning av urter, krydder, dressinger og noen ganger frukt. Alle slags grønnsaker brukes til å lage et måltid. Dette er tomater, asparges, agurker, auberginer, courgette, hvitløk, gulrøtter, rød og løk, paprika, rødbeter, mais, kål, alle typer grønnsaker. Fantasi er en viktig ingrediens i oppskrifter på disse snacksene. Det viktigste i salatpartituret er kompatibiliteten til produktene, mens dressingen alltid er solisten.
For eksempel vil en diettsalat med tomater, agurker og urter gi et boost av vitaminer. Dette er en klassisk alltid vinn-vinn-salat, som kan krydres med solsikkeolje og allerede vil være deilig. Selv om du kan eksperimentere med tanking her. Grønnsakssalaten fra den sunne trioen vil bli diversifisert med spesielle sauser basert på flere komponenter. For noen vegetabilske snacks blir dressinger oppfunnet basert på sitronsaft, tørket krydder, dijonsennep, eddik, hvitvin, soyasaus, en klype havsalt, hjemmelaget majones og rømme.
Se også hvordan du lager en salat med stekt aubergine, fersk kål, tomater og reddiker.
- Kaloriinnhold per 100 g - 65 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Tomater - 1 stk.
- Salt - 0,5 ts eller å smake
- Basilikum - haug
- Vegetabilsk olje - til dressing
- Grønn løk - haug
- Persille - en haug
- Agurker - 1 stk.
- Hvitløk - 1 fedd
Steg for trinn tilberedning av fersk grønnsaksalat fra sommergrønnsaker, oppskrift med foto:
1. Vask tomatene, tørk dem med et papirhåndkle og skjær dem i mellomstore biter.
2. Vask agurker, tørk med et håndkle, klipp av endene på begge sider og skjær i tynne kvartringer eller annen størrelse.
3. Skrell hvitløken og finhakk den med en kniv. Vask, tørk og hakk grønn løk.
4. Vask persille og basilikum under rennende vann, tørk med serviett og finhakk.
5. Legg all mat i en dyp bolle. Smak til med salt og topp med vegetabilsk olje.
6. Rør i maten. Chill den friske sommerens grønnsaksalaten i kjøleskapet i 15 minutter før servering.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en grønnsaksalat.
