Pannekake er først og fremst et symbol på begynnelsen av våren og feiringen av Maslenitsa. Imidlertid kan de tilberedes andre dager, og til og med under faste. Allsidige og solide honningpannekaker er en god frokost for hele familien.
Oppskriftsinnhold:
- Fordelene med honningpannekaker
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Vil du hyggelig overraske dine nærmeste? Forbered en uvanlig godbit - honningpannekaker. Dessuten vil naturlig honning gjøre et solid måltid ikke bare velsmakende, men også sunt. Pannekaker med honning og en kopp aromatisk te eller kaffe til frokost, og du får utmerket smak, godt humør, energiboost og positivt for hele arbeidsdagen.
Fordelene med honningpannekaker
Pannekaker til frokost tilberedt på naturlig blomsterhonning vil bringe et stort vitamin- og mineralkompleks til kroppen. Denne sammensetningen inkluderer: beta-karoten, mineraler (kalsium, kobber, sink, jern, natrium, fosfor, kalium, etc.) og vitaminer (A, gruppe B, C, D, T, Y, HH).
Honning regnes også som et uunnværlig produkt for de som tar vare på helsen. Det er en profylakse mot alle hjertesykdommer, et antiinflammatorisk middel, en utmerket antioksidant og en kilde til naturlige mineraler.
- Kaloriinnhold per 100 g - 308 kcal.
- Porsjoner - 15
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Mel - 250 g
- Melk - 500 ml
- Honning - 3 ss
- Egg - 1 stk.
- Vegetabilsk olje - 2 ss
- Salt - en klype
Å lage pannekaker med honning
1. Ha melet i en dyp bolle. Tilsett en klype salt og rør. Etter det, pisk inn egget, som skal ha romtemperatur, så ta det ut av kjøleskapet på forhånd. Hell i vegetabilsk olje. Det er nødvendig i deigen slik at pannekakene ikke fester seg til bunnen av formen.
2. Tilsett naturlig honning. Hvis du ikke kan spise honning av medisinske årsaker eller andre årsaker, må du bytte den ut med sukker eller syltetøy.
3. Hell i melk, som i likhet med et egg skal ha romtemperatur. For å gjøre dette kan du ta det ut av kjøleskapet i noen timer før tilberedning, eller du kan ganske enkelt varme det opp litt på komfyren eller i mikrobølgeovnen. Deig, visp eller blender, bland godt til det er jevnt og bryt alle klumper.
4. Legg stekepannen på komfyren, smør den med smør eller et stykke bacon og varm godt. Dette er nødvendig for at den første pannekaken ikke skal være klumpete. I fremtiden kan denne prosedyren utelates. Selv om du smører pannen med fett før du steker hver pannekake, blir maten mye bedre.
Ta med en sleiv en del av deigen og hell den i midten av formen, som du roterer i forskjellige retninger slik at den fordeles over hele bunnen. Stek pannekaken på den ene siden i ca 3 minutter.
5. Bruk deretter en slikkepott til å lirke på pannekaken og se om den er gjennomstekt. Hvis fargen allerede er gylden, snu den og stek på baksiden i ytterligere 2 minutter. Legg de tilberedte pannekakene på et fat og server dem varme. Hvis du ønsker det, kan du tilføre dem en uvanlig smak ved å tilsette en skål med iskrem og strø med knuste nøtter. Dette vil legge til spesiell elegant og luksus i den nye "signaturen" -retten.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder tynne pannekaker i melk:
