Delikate, tynne og velduftende pannekaker med honning og ingefær vil ikke etterlate noen likegyldige. Hvis du vil diversifisere menyen for Shrovetide, legg merke til oppskriften og skjem bort familien din med en utrolig deilig rett.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Pannekaker er en av de hyppigste og favorittrettene i mange familier. De tilberedes på en rekke måter med tilsetning av alle slags krydder, urter, krydder, mat og forskjellige tilsetningsstoffer. Fra dette kan klassiske pannekaker alltid tilberedes på forskjellige måter med nye smaker og aromaer, og kommer opp med noe interessant. I dag har vi deilige, aromatiske og selvfølgelig sunne pepperkakepannekaker med honning!
Oppskriften på klassiske tynne pannekaker kan tas som grunnlag for tilberedning av disse lappene. Denne retten er en flott aromatisk dessert for å drikke te med familien. Tross alt er ingefær et krydder som gir retter en spesifikk subtil lukt, og er selvfølgelig veldig nyttig for helsen. Planten gjenoppretter kroppen godt etter forkjølelse, normaliserer fordøyelsen, forbedrer immuniteten og styrker den generelle helsen. Både malt og fersk ingefærrot er egnet for å lage pannekaker.
Og hvis du ikke liker lukten av ingefær, kan du erstatte den med andre krydder, for eksempel sitronskall, gurkemeie, kakao, vanilje, kanel, etc. Alle pannekaker vil bli en deilig godbit for enhver anledning og vil skape en festlig stemning på hverdager.
- Kaloriinnhold per 100 g - 254 kcal.
- Porsjoner - 20
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Mel - 1 ss.
- Melk - 2 ss.
- Egg - 1 stk.
- Raffinert vegetabilsk olje - 2 ss
- Honning - 3 ss
- Ingefærpulver - 1 ts
- Salt - en klype
Å lage pannekaker med honning og ingefær:
1. Hell melken i en dyp bolle der du skal elte deigen. Hell i uparfymert vegetabilsk olje, tilsett en klype salt, tilsett honning og tilsett et egg.
2. Rør de flytende komponentene med en visp til de er jevnt fordelt og massen blir homogen.
3. Hell mel og ingefærpulver i de flytende ingrediensene. Rør ingrediensene igjen til det er glatt. For å holde deigen fri for klumper, er det best å bruke en blender til dette. Hvis du har ekstra tid, er det bedre å la deigen trekke i en halv time. Da slippes gluten, hvorfra pannekakene viser seg å være sterkere, og mest sannsynlig ikke vil rive når de stekes og snus.
4. Sett kjelen på komfyren og varm den opp. Pensle overflaten med et tynt lag vegetabilsk olje eller et stykke bacon før du baker den første pannekaken. Samle en halv sleiv deig og hell den i midten av formen. Roter den til deigen får formen av en rund pannekake.
5. Stek pannekaken på den ene siden i ca 2 minutter til den er gyllenbrun, snu den forsiktig og bring den gylden. På den andre siden stekes pannekakene dobbelt så fort som på den første.
6. Server ferdige pannekaker varme og med din favoritt syltetøy, syltetøy, en skål med iskrem, rømme osv.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager pannekaker med honning.
