Mangler du kulinariske ferdigheter til å tilberede komplekse retter? Start deretter din kulinariske karriere med pannekaker med yoghurt og honning. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg-for-trinn tilberedning av cottage cheese pannekaker på kefir med honning
- Videooppskrift
Hytteost er rik på sporstoffer og lett fordøyelig protein. Imidlertid liker ikke mange dette fermenterte melkeproduktet i sin rene form. Så leter kloke husmødre etter kulinariske oppskrifter med hans deltakelse. For eksempel kefir cottage cheese pannekaker med honning. Dette er en flott sunn frokostrett med te, kaffe eller et glass melk. De ferdige produktene vil appellere til alle i husstanden.
Oppskriften er litt som ostekaker, men smaken av cottage cheese dominerer ikke her. Denne retten vil hjelpe når det ikke er nok gjæret melkeprodukt til ostekaker, så kan den brukes til å lage pannekaker. Hytteost og kefir tilsatt deigen vil gi pannekakene porøsitet og letthet, gjøre dem luftige og luftige. Det viktigste er at deigen ser ut som tykk rømme og ikke sprer seg over formen. Dessert tilberedes raskt, men det viser seg tilfredsstillende. Det vil fylle deg godt om morgenen, og du vil ikke føle deg sulten før lunsjtid.
Honning tilsettes deigen, men andre smakstilsetninger kan brukes i stedet: fruktstykker, kokos, kandiserte frukter. Server deilige pannekaker med syltetøy, rømme, søt saus, melis, smeltet sjokolade. Det avhenger av din smakspreferanse.
- Kaloriinnhold per 100 g - 285 kcal.
- Porsjoner - 15
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Mel - 1 ss.
- Kefir - 0,5 ss.
- Bakepulver - 1 ts
- Vegetabilsk olje - til steking
- Cottage cheese - 150 g
- Honning - 1 ss
- Egg - 1 stk.
- Salt - en klype
Steg-for-trinn forberedelse av cottage cheese pannekaker på kefir med honning, oppskrift med foto:
1. Legg ostemassen i en mikseskål og bruk en gaffel for å bryte opp store klumper.
2. Hell kefir i den ved romtemperatur, fordi bakepulver vil bare reagere med varm mat.
3. Tilsett egg i deigen. De skal heller ikke være kalde. Derfor, på forhånd, fjern kefiren med egg og cottage cheese fra kjøleskapet slik at de får den samme varme temperaturen.
4. Hell mel i maten, sikt den gjennom en fin sil slik at den blir beriket med oksygen. Så pannekakene blir mykere og mer praktfulle.
5. Tilsett en klype salt og bakepulver.
6. Elt deigen for å fordele maten jevnt og tilsett honning. Hvis det er veldig tykt, smelt det i et dampbad eller en mikrobølgeovn. Hvis honning er allergisk, bytt den ut med brunt sukker eller din favoritt syltetøy.
7. Deigen til ostemassepannekaker på kefir med honning blandes.
8. Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og varm godt. Sett på middels varme og hell deigen i skilleten med en spiseskje. Legg pannekakene i kort avstand fra hverandre, fordi de vil øke i volum under tilberedningsprosessen. Server dem umiddelbart etter tilberedning med pålegg.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager pannekaker av cottage cheese og kefir.
