Salat med egg, løk og ost regnes som en næringsrik og sunn rett. Og selv om det er krydret med majones, er maten fortsatt sunn, fordi majones brukes utelukkende hjemmelaget.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Egg, løk og ost er produkter som er rimelige, smakfulle og i harmoni med mange ingredienser. Det er mange alternativer for tilberedning, men hver oppskrift fortjener spesiell oppmerksomhet. I dag vil vi forberede en fantastisk salat, som vil være verdig å ta plass på festbordet. Han kan forberede seg på en rekke måter. For det første kan løk brukes både friske grønne fjær og løk. For det andre kan egg stekes hardt eller stekes til gourmetpannekaker eller eggerøre. For det tredje vil en rekke ost endre smaken på den ferdige salaten. Den kan bearbeides, og fetaost, og mozzarella, og harde varianter, etc.
I tillegg kan andre ingredienser, for eksempel epler eller pærer, tilsettes salaten. Disse matvarene vil gjøre maten din saftigere. Hvem som helst kan lage en slik salat, uavhengig av ferdigheter. Resultatet vil fortsatt glede hjemmet og alle krassete gjester. Siden salaten viser seg å være lett, ikke bare på grunn av ingrediensene, men også på grunn av den ekstraordinære friskheten. Forholdet til produktene kan endres ved å legge til mer eller mindre av et hvilket som helst produkt, avhengig av dine smakpreferanser.
- Kaloriinnhold per 100 g - 147 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 10 minutter for å skive mat, pluss tid for å koke og avkjøle egg
Ingredienser:
- Egg - 5 stk.
- Løk - stor haug
- Hard ost - 100 g
- Hjemmelaget majones - til dressing
- Salt - klype eller etter smak
Steg-for-trinn tilberedning av salat med egg, løk og ost:
1. Vask løken, tørk med et papirhåndkle og finhakk.
2. Dypp eggene i en beholder med kaldt vann og legg dem på komfyren. Kok over middels varme, reduser varmen og la det småkoke i 8 minutter til det er bratt. Overfør deretter til en beholder med isvann og la den avkjøles helt. Bytt vann etter behov. Når eggene er helt avkjølte skreller du dem og skjærer dem i små terninger.
3. Riv osten på et grovt eller middels rivjern. Om ønskelig kan du kutte den i små terninger.
4. Ha all maten i en stor salatbolle, smak til med salt og majones. Bland godt, smak det, juster det om nødvendig ved å tilsette salt eller dine favorittkrydder og avkjøl salaten i 15 minutter. Etter denne tiden kan salaten serveres.
Hvordan lage hjemmelaget majones, du kan finne en oppskrift med trinnvise bilder på sidene på nettstedet. Men jeg vil kort nevne teknologien. Egg (1 stk.), Sukker (0,5 ts), salt (0,5 ts) og sennep (på spissen av en kniv), pisk med en mikser. Hell deretter i vegetabilsk olje (160 ml) i en tynn stråle. Pisk maten til blandingen har ønsket konsistens.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en egg og grønn løksalat.
