Jeg foreslår å diversifisere salatmenyen og tilberede en salat med egg, grønn løk og smeltet ost. Som dressing passer både rømme og majones, det er opp til deg. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Nå begynner sesongen med friske grønnsaker og urter. Salater laget av unge grønne løk, vill hvitløk, spinat, brønnkarse, reddiker, agurker regnes som en av de mest populære salatene i denne perioden av året. Man kan ikke annet enn å være enig i at grønne løk passer perfekt til egg og ost. Skjære noen grønne fjær, kokte egg og bearbeidet ost, krydre maten med majones eller rømme, og du får en rask og velsmakende salat. Du kan servere en slik salat både på et hverdagsbord og ta den med deg til naturen. Det vil være helt riktig for kebab og sterk alkohol. Han vil kunne ta sin rettmessige plass på ethvert festlig bord.
Til tross for enkelheten i en slik vårmat og et stort antall eksotiske kulinariske retter, er salaten som tilbys nesten kjent for mange. Om ønskelig kan du legge til en agurk eller et søtt og surt eple til det, noe som vil gjøre salaten spesielt saftig. Reddik eller vill hvitløk vil tilføre piquancy og litt skarphet. Du kan lage en slik tallerken hele året, fordi grønne løk, som mange andre vitamingrønne, er ikke lenger et betydelig underskudd i den kalde årstiden, og du kan kjøpe dem når som helst på året i hvilken som helst butikk.
Se også hvordan du lager en grønnsaksalat med egg.
- Kaloriinnhold per 100 g - 229 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter for å skive mat, pluss tid for å koke og avkjøle egg
Ingredienser:
- Egg - 2 stk.
- Sitron - 1/5 del
- Fransk sennep - 1 ts
- Bearbeidet ost - 100 g
- Grønn løk - haug
- Majones - 1 ts
- Salt - en klype
Steg for steg matlagingssalat med egg, grønn løk og smeltet ost, oppskrift med foto:
1. Vask grønn løk, tørk med et papirhåndkle og finhakk.
2. Kok egg hardkokt, etter å ha kokt vann i 8 minutter. Overfør dem til isvann og avkjøl. Bytt vannet flere ganger for å kjøle dem ned raskere. Deretter skrelles og skjæres i terninger.
3. Skjær bearbeidet ost til samme størrelse som eggene. Hvis den smuldrer når den blir skåret, suger du osten i fryseren i cirka 15 minutter slik at den fryser litt. Da blir det enkelt å kutte.
4. Legg all mat i en dyp beholder.
5. Tilsett korn sennep til ingrediensene.
6. Deretter presser du sitronsaften til maten og hell i litt majones. Selv om majones ikke kan tilsettes, er det bare sennep og sitronsaft som vil være tilstrekkelig. Kast salaten med egg, grønn løk og ost. Om ønskelig kan du avkjøle den i kjøleskapet en kort stund og servere den til bordet.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en egg og grønn løksalat.
