En enkel oppskrift på en deilig soppsalat med ost, løk og egg! Han diversifiserer menyen på det festlige og hverdagslige bordet. Gjester og familie vil definitivt glede seg! Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Kulinariske eksperter har oppfunnet mange salater med sopp, ost og egg. disse produktene er ikke bare velsmakende, rike på vitaminer og andre viktige stoffer, men også kalorifattige. Samtidig tilfredsstiller de følelsen av sult i en liten mengde. Soppsalat med ost, løk og egg er lett, velsmakende og veldig sunt på samme tid. Ikke rart sopp kalles "skogkjøtt". De inneholder en høy mengde proteiner og vitaminer, og ost metter kroppen med kalsium. Men det viktigste er at salaten er deilig, og du kan lage den på et minimum av tid. Dette er spesielt praktisk hvis gjestene uventet ankommer, eller hvis du raskt trenger å lage middag. I tillegg vil en så delikat salat dekorere festbordet perfekt og vil bli husket av gjestene for sin hyggelige og uvanlige smak i lang tid. Det vil appellere selv til de som ikke liker og liker retter med sopp spesielt godt.
Til tross for at salaten er kledd med majones, smaker den ikke fet og for tung i det hele tatt! Men hvis du ser på midjen din, kan salaten krydres med rømme eller en kompleks komponentsaus laget av en blanding av oljer, soyasaus og krydder. For å tilføre parabolen friskhet, kan du legge til ferske agurker eller grønne løk i oppskriften. Dessuten kan disse produktene være både ferske og frosne, og til og med frosne agurker er egnede.
- Kaloriinnhold per 100 g - 85 kcal.
- Porsjoner - 3
- Steketid - 20 minutter for skiver, pluss tid for koking og avkjøling av egg
Ingredienser:
- Hermetisert skogssopp - 300 g (andre soppsorter kan høstes på forskjellige måter)
- Majones - til dressing
- Egg - 2 stk.
- Salt - en klype
- Løk - 1 stk.
- Bearbeidet ost - 100 g
Steg for trinn tilberedning av soppsalat med ost, løk og egg, oppskrift med foto:
1. Legg soppen i en sil og skyll under rennende vann. La dem la overflødig fuktighet stå i glasset. Legg deretter ut på et brett og tørk med et papirhåndkle. Skjær dem i strimler eller terninger.
Sopp er et nyttig produkt, men farlig. For å unngå å forårsake skade, følg noen regler. Hvis du bruker skogssopp, må du rengjøre dem for rusk, vaske dem for støv, fjerne skinnet fra hetten og koke i 5-10 minutter i flere farvann. Etter det kan de brukes i en salat i kokt form eller i tillegg stekt eller stuet. Hvis du bruker sopp dyrket av mennesker på en kunstig måte (champignon eller østerssopp), trenger de ikke forberedelse. Tørr sopp brukes vanligvis ikke til salat, men hvis du bruker dem, så suge i varmt vann i en halv time eller kok i 10 minutter før du legger dem i salaten.
2. Forkok eggene hardkokt i 8 minutter og avkjøl i isvann. Hvordan tilberede hardkokte egg riktig, les den trinnvise oppskriften med et bilde, som du finner på sidene på nettstedet ved hjelp av søkefeltet.
Deretter skreller du eggene og skjærer i terninger.
3. Skjær osten i terninger eller strimler. Det er tilrådelig å observere andelen kutting av alle ingrediensene. Hvis osten er veldig myk og ikke skjærer godt, må den legges i bløt i fryseren i 15 minutter på forhånd. Det vil fryse litt og kutte lett.
4. Skrell løken, skyll, tørk med et papirhåndkle og skjær den veldig tynt i halve ringer.
5. Legg all tilberedt mat i en dyp beholder.
6. Smak maten til med majones, rør, avkjøl i kjøleskapet og server soppsalaten med ost, løk og egg til bordet.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en salat med sopp og egg.
