En trinnvis oppskrift med et bilde av en salat med tomater, egg og grønne løk. Funksjoner ved tilberedning av en sunn og næringsrik rett. Kaloriinnhold og videooppskrift.
Det er vanskelig å forestille seg et spisebord vår og sommer uten ferske grønnsaker og grønne salater. En av de mange variasjonene av disse rettene er vår-sommersalaten med grønne løk, kokte egg og friske tomater, som tilberedes på bare 15 minutter. Hvis eggene selvfølgelig er kokt og avkjølt på forhånd. Kombinasjonen av disse produktene vil glede hver eter og husmor på grunn av den enkle matlagingsmetoden. Det er tross alt ingenting enklere enn å koke egg, hakke grønn løk og hakke tomater. Salaten er kledd med majones, som kan erstattes med tykk rømme.
I tillegg gjør det høye innholdet av protein, fett og mineraler i kyllingegg salat ekstremt sunt. Grønn løk er et naturlig antibiotikum og vitamin C, og tomater er den mest fordelaktige fiberen for tarmene. Det er ekstremt velsmakende å bruke en slik salat med potetmos, hjemmelagde koteletter, stekt fisk i brødsmuler … Hvis det ikke er grønn løk, bytt den ut med hvitløksfjær, blader av ville hvitløk eller grønne oliven. Du kan berike smaken av salaten ved å legge til andre ingredienser som grønne erter, ferske reddiker, agurker og hermetisk mais. Og for å gi ham metthet, legg noen kokte poteter eller kjeks.
Se også hvordan du lager en salat med pølser, egg og agurker.
- Kaloriinnhold per 100 g - 165 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter, pluss tid for å koke egg
Ingredienser:
- Tomater - 1 stk.
- Majones - til dressing
- Grønn løk - 2-3 fjær
- Salt - klype eller etter smak
- Egg - 2 stk.
- Hvitløk - 2 fedd
Steg for steg matlagingssalat med tomater, egg og grønn løk, oppskrift med foto:
1. Vask tomatene under rennende vann og tørk med et papirhåndkle. Skjær dem i mellomstore biter og legg dem i en dyp salatbolle. Ta tomater til oppskriften som er tette og elastiske, slik at de ikke krøller og avgir mye juice når de skjæres.
2. Kok egg på forhånd, avkjøl i isvann, skrell, skjær i terninger, som for en Olivier -salat og send til tomatene. For å koke dem, legg eggene i en kjele med kaldt vann og legg dem på ovnen for å småkoke. Etter koking, kok dem i 8-10 minutter og overfør til en beholder med isvann.
3. Vask grønne løk, tørk med et papirhåndkle og finhakk.
4. Skrell hvitløksfeddene, finhakk og send til alle produktene.
5. Krydre salaten med tomater, egg og grønn løk med majones og smak til med salt. Rør i maten og server maten til bordet. Siden salaten inneholder tomater som flyter over tid og salaten blir vannaktig, serveres den umiddelbart etter tilberedning. De forbereder det ikke for fremtiden og på forhånd.
Se også videooppskriften om hvordan du lager salat med grønne løk, egg, agurker!
