Prøv en ganske solid salat med sild, løk og egg. Dette er en uvanlig kombinasjon av produkter som sammen gir en veldig delikat smak. Produktene er harmonisk kombinert og kompletterer hverandre med aroma og smak.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Sildsalater er alltid deilig. Vanligvis er de forberedt på høytider, siden matlagingsprosessen, selv om den ikke er komplisert, men det tar mye tid å kutte fisken, noe som skremmer mange. Derfor er uerfarne husmødre redde for å lage en slik salat, men denne oppskriften beskriver alle trinnvise trinnene som ikke får deg til å jobbe på lenge. Den gode nyheten om denne retten er at alle produktene er rimelige og billige. Og på festbordet vil maten ta stolthet, og vil konkurrere sammen med andre kalde og varme snacks. Og for å få salaten til å se mer attraktiv ut, dekorere den med urter eller kokte grønnsaker.
Jeg vil si noen ord om fordelene med sild. Det er både fet, men kalorifattig fisk. 100 g marint liv inneholder 220 kcal og omega-3 (fett), som er i det, forhindrer aldring og forbedrer hjertefunksjonen. Til salat, ta hel, god kvalitet og god fisk. I tillegg kan du kjøpe den ferdig, eller du kan salte den selv. Du kan finne ut hvordan du gjør dette i oppskriften som jeg tidligere har delt på nettstedet. I dette tilfellet kan du slå smaken av den ferdige retten, som sjelen din ønsker det, ved å lage en deilig marinade eller fyll for fisk med tilsetning av forskjellige krydder og krydder.
- Kaloriinnhold per 100 g - 126 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 20 minutter for kutting av salat, pluss tid for å koke og avkjøle egg
Ingredienser:
- Sild - 1 stk.
- Majones - til dressing
- Løk - 1 stk.
- Salt - valgfritt
- Egg - 2 stk.
Steg-for-trinn tilberedning av salat med sild, løk og egg:
1. Dypp eggene i kaldt vann og kok opp. Reduser varmen og la det småkoke i 8 minutter til det er stivt. Overfør til isvann og la avkjøle helt. Deretter skrelles og skjæres i mellomstore terninger.
Mens eggene koker, takler du silda. Skrell av en tynn film, kutt av finnene, halen og hodet. Tarm innmaten, skill filetene fra mønet, vask dem under rennende vann og tørk dem med et papirhåndkle. Skjær i terninger i eggstørrelse og bland matvarene i en bolle. Du kan finne ut mer detaljert hvordan du skreller en sild og visuelt ser trinnvise bilder i oppskriften som jeg tidligere delte med. Bruk søkefeltet for å gjøre dette.
2. Skrell og hakk løkene i tynne strimler. Send til bolle med sild og egg.
3. Tilsett majones i maten.
4. Rør rundt og smak til. Smak til med salt om nødvendig. Imidlertid trenger du det kanskje ikke, fordi salt sild. Du kan umiddelbart servere salaten til bordet eller ha den i kjøleskapet i en halv time for å marinere løken. Da blir salaten enda godere.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en salat med sild og erter.
