Hvordan lage grillribbe? Subtiliteter og hemmeligheter ved matlaging. Eksempler på marinader til grillribbe. Steg for trinn oppskrifter med bilder. Videooppskrift.
BBQ -ribbe i soyasaus og ketchup: oppskrift i en panne
Soyasaus og ketchup gir ribbeina en fantastisk smak, aroma og munnvannende utseende. Retten kan tilberedes både på grillen og i ovnen.
Ingredienser:
- Svinekjøtt - 1,5 kg
- Honning - 3 ss
- Soyasaus - 2 ss
- Ketchup - 3 ss
- Sennep - 1 ss
- Sukker - 0,5 ts
- Vegetabilsk olje - 4 ss
- Sitronsaft - fra 0,5 frukt
Slik forbereder du grillribbe i soyasaus og ketchup trinn for trinn:
- Hakk svineribbe 4 ribber og gni med salt og pepper.
- Kast honning med ketchup, soyasaus, sennep og sitronsaft.
- Tilsett sukker og vegetabilsk olje.
- Smelt smøret i en skillet og stek svinekjøttet i 5 minutter.
- Legg ribben i marinaden i en halv time.
- Legg grillen i pannen og dekk den med folie.
- Legg kjøttet på toppen og stek det dekket i 20 minutter.
- Snu den og fortsett å steke i så lang tid.
BBQ ribbe i sitronsaft og kanel: ovnoppskrift
Grillrestauranter er tradisjonelt populære om sommeren utendørs. Men på vinterdager kan de tilberedes i ovnen. La oss finne ut hvordan du gjør det.
Ingredienser:
- Svinekjøtt - 800 g
- Eplemos - 80 g
- Ketchup - 80 g
- Tørr hvitløk - 1/2 ts
- Søt paprika - 1/2 ts
- Malet svart pepper - 1/2 ts
- Soyasaus - 2-3 ss
- Sitronsaft - 1/2 stk.
- Brunt sukker - 3 ss
- Malet kanel - 1/2 ts
Steg-for-trinn-tilberedning av BBQ-ribbe i sitronsaft og kanel:
- Kombiner alle matvarer unntatt kjøtt.
- Skjær ribben i 3-4 frø og ha dem i sausen.
- Rør godt slik at hvert stykke dekkes med saus og sett i kjøleskap i en halv time.
- Dekk bakeplaten med folie og legg ut ribben.
- Varm opp ovnen til 220 grader og stek kjøttet i 1-1, 5 timer.
- Smør ribbeina med resten av sausen hvert 30. minutt.
- En halv time før tilberedning fjerner du folien og steker kjøttet til det er gyllenbrunt.
Videooppskrifter:
