Hvis målet ditt er sunt å spise, så diversifiser ditt daglige kosthold med en sunn og velsmakende dessert. Lag en hvit bønnekake med svisker og nøtter. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Det første og andre kurset tilberedes vanligvis av belgfrukter: supper lages, lobio, gryteretter, borscht lages, brukes som fyll for paier og mye mer. Imidlertid er det få mennesker som innser at bønner lager deilige ikke bare hovedretter, men også desserter. For eksempel en hvit bønnekake med svisker og nøtter. Oppskriften er veldig uvanlig, interessant og unik. Mange vil bli overrasket over å se navnet. Bønne desserter er imidlertid ikke mindre velsmakende enn hovedretter. I tillegg er en hjemmelaget godbit veldig nyttig. Den inneholder mange vitaminer, mineraler og helbredende stoffer for kroppen vår.
Hvit bønnekake med svisker og nøtter vil spesielt appellere til mødre som har en søt tann. Etter å ha forberedt slike søte produkter, vil du være sikker på at du ikke vil skade babyens helse, men bare fylle kroppen med de nødvendige stoffene. Etter å ha prøvd en slik kake, vil ingen engang gjette at desserten er laget av belgfrukter. Deilig godbit med sjokoladesmak og fantastisk aroma. Det er også veldig tilfredsstillende og næringsrikt. Derfor kan en slik kake tilbys barn om morgenen med et glass melk. De vil definitivt ikke nekte en slik frokost, i motsetning til havregryn eller semulegryn. En annen av de ekstra fordelene med desserten er at en kake tilberedes uten bruk av ovn. Det er bare nødvendig å koke bønnene, kombinere dem med andre komponenter, blande og danne produktene.
- Kaloriinnhold per 100 g - 335 kcal.
- Porsjoner - 15
- Steketid - 2 timer for bløtlegging av bønner, 1,5 timer for kokende bønner, 30 minutter for å lage en kake
Ingredienser:
- Hvite bønner - 150 g
- Melk - 30 ml
- Kakaopulver - 2 ss
- Skrellede solsikkefrø - 50 g
- Valnøtter - 80 g
- Sukker - 50 g eller etter smak
- Smør - 30 g
- Svisker - 80 g
- Salt - en klype
Steg for trinn tilberedning av hvit bønnekake med svisker og nøtter, oppskrift med foto:
1. Ha bønnene i en dyp bolle og dekk til med kaldt vann. Vann skal være 2 ganger mer enn belgfruktervolumet, fordi bønner i løpet av denne tiden vil øke i størrelse.
2. Legg bønnene i en sil, skyll med rennende vann og legg i en kjele. Hell i drikkevann og kok opp på svak varme etter 1-1,5 timer. Bestem beredskap ved å smake på bønnene. Ta ut 3 bønner og napp på dem. Hvis de alle er myke, er de klare. Fjern kjelen fra varmen. Hvis minst en er hard, fortsett å lage mat og prøv igjen etter en stund.
3. I mellomtiden, stikk hull i solsikkefrøene i en ren, tørr skillet til de er gyldenbrune.
4. Vask svisker og damp i kokende vann i 5 minutter. Hvis det er et bein i tørketrommelen, fjern det.
5. Tørk kjernene av valnøtter i en ren stekepanne og kvern i små biter.
6. Fjern svisker fra vannet, tørk godt og skjær i små biter.
7. Tilsett stekte frø i sviskenøttene.
8. Vipp de kokte bønnene på en sil slik at overflødig fuktighet blir glass og overfør bønnene til en dyp bolle der du skal forberede godbiten.
9. Bruk en blender til å hakke bønnene til en purékonsistens. Hvis det ikke er noen blender, bruk en kjøttkvern, som bønnen passerer 2-3 ganger.
10. Smelt smøret og ha i bønnemassen. Hell melk der, tilsett sukker og en klype salt.
11. Bland alt godt med en blender til det er jevnt.
12. Tilsett tilberedte svisker, nøtter og frø i de mosede bønnene.
13. Tilsett deretter kakaopulver.
14. Rør maten godt med en spiseskje slik at den fordeles jevnt i hele massen.
15. Legg plasthansker på hendene og form til runde kaker ca 5 cm i diameter. Ha dem i papirformer og dryss med kokos, knust sjokolade, hakkede nøtter, kakaopulver … Send den hvite bønnekaken med svisker og nøtter til kjøleskapet for å avkjøle i 1-2 timer. Når det blir tett, server dessert til bordet.
Se også videooppskriften for hvordan du lager brownies til sjokolade.
