Søte, velsmakende godterier … Hvordan kan du motstå en slik delikatesse? Men mange godterier i butikken inneholder konserveringsmidler. Derfor er det bedre å lage dem hjemme fra naturlige produkter som svisker og nøtter. Dette er et helt lager av nyttige stoffer.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Husmødre er vanligvis vant til å glede sine nærmeste med hjemmelagde kaker, kaker, paier eller bakverk. Samtidig mistenker de ikke engang at du kan lage hjemmelagde søtsaker på egen hånd. Tross alt er det ikke bare velsmakende, men også sunnere, og viktigst av alt billigere enn den opprinnelige butikken. Enhver favorittmat er egnet for tilberedning, for eksempel tørkede aprikoser, svisker, banan, dadler, tranebær, nøtter, kirsebær - og ikke et gram sukker! I tillegg tilsettes havregryn eller kli for metthet og nytte. I dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager de vanligste og favorittgodteriene laget av svisker og valnøtter.
Svisker og nøtter er en makeløs kombinasjon som lenge har blitt brukt i matlaging for å lage deilige desserter. Svisker har en søt rik smak med en liten syrlighet, som perfekt setter av smaken av mørk sjokolade og skaper en fantastisk tandem. I tillegg kan man ikke la være å merke seg fordelene med denne delikatessen. Disse produktene inneholder alle vitaminer, mineraler og aminosyrer som er nødvendige for et voksende barns kropp.
For å tilberede en slik delikatesse under uavhengige forhold, må du velge ingredienser av høy kvalitet: myke svisker uten groper og bitterhet, valnøtter og god bitter mørk sjokolade med et kakaoinnhold på minst 60%.
- Kaloriinnhold per 100 g - 398 kcal.
- Porsjoner - 15
- Tilberedningstid - 15 minutter for matlaging, 30 minutter for avkjøling
Ingredienser:
- Svisker - 300 g
- Skrellede valnøtter - 150 g
- Mørk sjokolade - 100 g
Å lage søtsaker i sjokolade
1. Vask svisker under rennende vann og tørk godt med et papirhåndkle. Hakk deretter fint med en skarp kniv. Du kan selvfølgelig vri dem i en kjøttkvern, men det er bedre å kjenne integriteten til tørket frukt og nøtter i søtsaker.
2. Skrell valnøttene. Om ønskelig kan kjernene kalsineres i en ren og tørr stekepanne. Hakk dem fint etterpå.
3. Kombiner valnøtter og svisker i en bolle.
4. Rør godt i maten for å fordele den jevnt.
5. Form små kuler på størrelse med en valnøtt. Det er mest praktisk å gjøre det med hendene. Massen støpes veldig godt. Søtsakene er sterke og tette.
6. Bryt sjokoladen i biter og smelt i vannbad eller i mikrobølgeovn. Ikke kok opp det, eller det vil smake bittert. Dypp sukkerkulene i den smeltede sjokoladen en etter en og dekk godteriet på alle sider med den.
7. Legg kulene på bakepapir eller folie.
Hvis det ikke er sjokolade, kan du tilberede glasuren selv. For å gjøre dette, smelt smøret og rør det med kakaopulver.
8. Når alle godteriene er dekket med sjokolade, sender du dem til kjøleskapet i en halv time for å fryse sjokoladen. Hvis tiden er begrenset, legg dem i bløt i fryseren i 10 minutter.
9. Server slike søtsaker til bordet med en kopp fersk kaffe eller et glass melk.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager sjokolade med svisker.
