Sommer og tidlig høst er en tid med overflod av forskjellige grønnsaker og urter, som sjenerøst gir oss vitaminer. La oss lage en diett, lett og deilig salat med tomater og urter. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Folk sier at hver grønnsak har sitt eget begrep. Nå er tomatsesongen kommet, det er et stort antall varianter, fra hvitt til svart. Alle er velsmakende, aromatiske, kjøttfulle … de ber bare om en salat. Saftige tomater er en overraskende allsidig grønnsak som passer godt til mange produkter: grønnsaker, frukt, ost, alle slags kjøtt, pølse, sjømat … Men i dag vil vi kombinere tomater med tomater og urter. Ulike varianter av tomater er i perfekt harmoni med hverandre, og greenene gir en fantastisk aroma. Til tross for at salatens sammensetning er beskjeden, lager forskjellige typer tomater i kombinasjon med hverandre en unik rett med krydrede smaker. Salaten er nyttig fordi den inneholder mange vitaminer som er nødvendige for kroppens fulle funksjon.
Dressing er av stor betydning i salaten. Den enkleste er vegetabilsk olje, som nylig har blitt erstattet med olivenolje og supplert med eddik (bord eller eplecider) eller sitronsaft. Den passer for de som ser på figuren og teller kalorier. Hvis du ikke er redd for å gå opp ekstra kilo, kan du bruke majones eller rømme, som passer godt til persille og dill. Det er mange påfyllingsmuligheter. De kan være både enkle og komplekse.
- Kaloriinnhold per 100 g - 38 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 7 minutter
Ingredienser:
- Rosa tomat - 1 stk.
- Cilantro (alle andre greener kan brukes) - flere grener
- Varm pepper - 0,25 belger
- Gul tomat - 1 stk.
- Salt - en klype
- Olivenolje - til dressing
- Hvitløk - 1 fedd
Steg-for-trinn forberedelse av en salat med tomater og urter, en oppskrift med et bilde:
1. Velg tomater som er modne, faste, kjøttfulle, uten råte og ødeleggelse. Vask dem under rennende vann og tørk dem med et papirhåndkle. Skjær frukten i mellomstore skiver.
2. Vask korianderblomstene, tørk med et papirhåndkle og finhakk det. Skrell hvitløken og finhakk. Fjern frøene fra den varme pepper, fordi de inneholder mest krydder, og hakk den fint.
3. Legg alle skiver i en tallerken.
4. Smak dem til med salt, dryss over olivenolje og rør. Det er vanlig å servere en ferdig salat med tomater og urter umiddelbart etter tilberedning. Ellers, under påvirkning av salt, flyter tomatene og salaten vil ikke være appetittvekkende. Hvis du ikke skal servere den med en gang, så krydre den med salt, like før servering.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager grønn tomatsalat.
