Bakt bacon i ovnen kan tilberedes på helt forskjellige måter. I dag vil jeg fortelle deg om den mest klassiske og enkle versjonen. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steking av bakt bacon i ovnen trinn for trinn
- Videooppskrift
Hvis du aldri har prøvd bakt bacon i ovnen, er det på tide å lage det. Dette er en utrolig deilig matbit som kan spises både varm og kald. Svinefett kan brukes som vanlig uten kjøttstriper, men bedre hvis det er med et lite kjøttlag. Men dette smaker allerede som en kokk. Passer til baking av underkaker, rygg, bryst … Imidlertid er det ingen begrensninger her heller. Alt bakt bacon i ovnen blir deilig. Derfor kan den brukes i form av pålegg ikke bare på spisebordet, men til en festlig fest.
Det er mange oppskrifter på baking av smult. I dag skal jeg fortelle deg den enkleste måten å lage mat med mye hvitløk, salt og svart pepper. Selv om du kan bruke et bredt utvalg av krydder, urter og krydder etter ønske. Vi tilbereder det i en stekepanne, og i fravær kan du bruke folie. Takket være disse kjøkkenutstyrene vil bacon vise seg å være mye saftigere enn bare bakt på et bakeplate. Siden den under varmebehandling blir gjennomvåt i sin egen juice. I tillegg, hvis du har et tynt lag med bacon, kan det bakes i form av en rulle. Det viktigste er at tykkelsen ikke overstiger 2-3 cm. Bare gjør alt i henhold til oppskriften, rull baconet til en rulle, bind den med en tykk tråd, pakk den inn i folie og stek den.
- Kaloriinnhold per 100 g - 770 kcal.
- Porsjoner - 200 g
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Smult - 250 g
- Hvitløk - 1 hode
- Malet svart pepper - 1 ts
- Salt - 1 ts
Steg-for-trinn matlaging av bakt bacon i ovnen, oppskrift med foto:
1. Pierce ferskt bacon flere steder med en kniv. Skrell hvitløken, skjær i middels biter og stek baconet på stedene der punkteringen ble laget med en kniv.
Hvordan velge smult til baking?
- Jeg råder deg til å ta smult fersk, ikke tint og ikke saltet. Ellers blir det tøft.
- Ta også hvit smult, noe som betyr at dyret er ungt. Det gamle produktet har en gul farge.
- Velg et stykke med tynn hud, fordi tykk vil være vanskelig å tygge.
2. Bland saltet med svart pepper og pensle baconet godt på alle sider.
5
3. Pakk baconet med husholdningsfilm eller folie, og bind det med tråd for bedre fiksering.
4. Varm opp ovnen til 180 grader og send den til steking i en halv time. Ikke ha den i ovnen for lenge, ellers vil mye fett smelte og stykket blir ikke så saftig. Server det ferdige bakt bacon i ovnen varm eller kjølt.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager bacon i ovnen.
