Enkelt, raskt og tilfredsstillende! Produktene er budsjettmessige og rimelige. Det er like velsmakende både varmt og kaldt - stuet kål med ris og kjøttdeig. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Steved kål med kjøttdeig og ris er en oppskrift på late eller nybegynnere husmødre som elsker kålruller, men fremdeles ikke vet hvordan eller ikke vil lage dem. Siden den tilbudte retten smaker veldig godt som dem, men bare på en annen måte. Derfor kalles de ofte "lat golubtsy", og forberedelsestiden er mye mindre. Det viser seg at maten er solid, velsmakende og aromatisk. På samme tid trenger du ikke lære spesielle kulinariske ferdigheter for å lage slik stuet kål med ris og kjøttdeig. Kokt ris legges i stuet kål med rått kjøttdeig og produktene bringes under lokket til de er kokt. Her er det viktig å følge rekkefølgen av bokmerkene til produktene og observere koketiden, slik at produktene blir godt stuet, mens dette ikke blir til grøt. For ikke å gå glipp av noe og tilberede en deilig rett fra første gang, vil jeg fortelle deg i detalj alle trinnene i matlagingen med en trinnvis illustrasjon.
I tillegg er stuet kål med ris og kjøttdeig en billig og næringsrik rett som ikke skader figuren, ikke etterlater en følelse av tyngde i magen, mens den mettes godt. For å steke en tallerken kan du bruke vanlig vann, kjøtt- eller grønnsaksbuljong, tomatpuré eller juice, rømme eller majones. I denne oppskriften velges tomatpuré med rømme. Tomatpuré gir retten en lett krydder og rømme - ømhet. For matlaging trenger du tykkveggede retter med lokk: en stekepanne, en wok, en kjele, en kjele …
- Kaloriinnhold per 100 g - 185 kcal.
- Porsjoner - 3
- Tilberedningstid - 1 time og 30 minutter
Ingredienser:
- Hvitkål - 500 g
- Malet svart pepper - en klype
- Løk - 1 stk.
- Vegetabilsk olje - til steking
- Rømme - 100 ml
- Ris - 150 g
- Salt - 1 ts eller å smake
- Kjøtt - 400 g
- Hvitløk - 1 fedd
- Tomatpuré - 2 ss
Steg for steg tilberedning av stuet kål med ris og kjøttdeig, oppskrift med foto:
1. Vask kjøttet, tørk det med et papirhåndkle, klipp av filmen med overflødig fett og vri det gjennom en kjøttkvern.
2. Løk og hvitløk, skrell, vask og pass også gjennom sneglen på en kjøttkvern.
3. Smak til kjøttdeigen med salt og svart pepper og rør.
4. Fjern de øverste skitne blomsterstandene fra kålen, vask, tørk og hakk med tynt halm.
5. Skyll risen for å skylle av eventuell hvit stivelse. Ha den i en kjele, tilsett en klype salt og fyll med drikkevann i forholdet 1: 2.
6. Etter koking, kok risen på svak varme, dekket i 10 minutter. Ris vil absorbere alt vannet og ekspandere.
7. Stek kjøttdeigen i en stekepanne i vegetabilsk olje til den er lys gyllenbrun.
8. Stek kål i olje til den er gyllenbrun.
9. I en stekepanne kombinerer du det stekte kjøttet med kål og kokt ris.
10. Tilsett tomatpuré med rømme.
11. Rør i maten, kok opp, dekk til og la det småkoke på svak varme i en halv time under lokk. Server varm eller kald stuet kål med ris og kjøttdeig.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder kål med ris og kjøttdeig. En rask versjon av late kålruller.
