Vi vil lære deg hvordan du tilbereder en deilig kjøttdeig og risrett uten problemer. Trinn-for-trinn bilder for klarhet og en detaljert beskrivelse.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Du har sikkert gjentatte ganger kokt kjøttboller med ris i forskjellige varianter. Ja, denne retten er god, selv om den tar lang tid å tilberede, men vi fant en oppskrift som smaker veldig likt på smak, som er tilberedt rett i pannen. Før vi tilbød retten til leserne våre, sjekket vi den, og mer enn en gang kommer den veldig velsmakende ut.
Hovedingrediensen i oppskriften er ris. Men den kan byttes ut med bulgur, couscous og til og med bygg. Resultatet blir utmerket hver gang. Saftig tomatsaus, mørt kjøttdeig og grønnsaker vil utfylle enhver frokostblanding.
Om sommeren, når det er en overflod av grønnsaker på hyllene, kan du prøve å tilberede en slik tallerken med tilsetning av fersk paprika, tomater og selleri. Om vinteren, i stedet for friske tomater, bruk tomater i sin egen juice eller tomatpuré, og paprika kan tilsettes frossen.
- Kaloriinnhold per 100 g - 213 kcal.
- Porsjoner - for 5 personer
- Tilberedningstid - 35 minutter
Ingredienser:
- Hakket kjøtt - 400 g
- Tomatpuré - 2 ss l.
- Buljong - 400 ml
- Søt pepper - 200 g
- Tomater - 2-3 stk.
- Løk - 70 g
- Grønne løk - 50 g
- Ris - 1 ss.
Steg for steg kok ris med kjøttdeig og grønnsaker i en panne
1. Legg risen umiddelbart for å lage mat. Og bruk kjøttkraft i stedet for vann. La det stå 100 ml kjøttkraft for tilberedning av kjøttdeig. Tilberedning av kjøttdeig. Varm opp vegetabilsk olje og bruk hendene til å "hakke kjøttdeigen" i en stekepanne, bare ikke alt på en gang. Vent til den tar tak, rør den og skyv den til kanten. Legg til neste omgang kjøttdeig. På denne måten vil kjøttdeigen deles i separate korn.
2. Når alt kjøttdeigen har tatt tak i, tilsetter du løk, tomater og paprika i terninger. Stek i 7 minutter.
3. Salt og pepper innholdet i pannen. Tilsett buljong (kylling, kjøtt, grønnsak) og tomatpuré.
4. Rør alt godt sammen og la det småkoke i 5 minutter på svak varme.
5. Tilsett kokt ris og bland godt. Du kan steke retten slik at noe av sausen fordamper, det tar omtrent 15 minutter. Eller du kan legge et lokk på fatet og slå av gassen og la stå i 5 minutter.
6. Ferdig ris med kjøttdeig er godt varmt og kaldt. God appetitt.
Se også videooppskriften:
Ris med kjøttdeig og grønnsaker i tomatsaus
