En trinnvis oppskrift med et bilde av late kålruller i all hast med kjøttdeig og ris. Delikat, saftig og veldig velsmakende rett, tilberedningstiden er minimum.
Innhold i oppskriften med et bilde:
- Ingredienser
- Steg for steg tilberedning av late kålruller
- Videooppskrifter
Lazy kålruller er en ganske vanlig kalorirett, elsket av mange, som ikke vil ta mye av tiden din å lage mat. Hver husmor forbereder dem på sin egen måte. Noen baker i ovnen i form av små runde avlange koteletter, noen gryter i en kjele, noen baker som en puffgryte. Men grunnlaget er det samme: kjøtt, kål, ris og saus.
Jeg tilbyr den raskeste og en av de enkleste oppskriftene på late kålruller med ris og kjøttdeig i en sakte komfyr. For å gjøre dette må du koke ris til den er halvkokt, steke grønnsaker med kjøtt, stuingkål, kombinere alt dette, hell i rømme-tomatsaus, tilsett krydder og la det småkoke til det er mørt. Resultatet er en delikat, saftig, ikke-næringsrik rett, og viktigst, veldig velsmakende.
- Kaloriinnhold per 100 g - 122 kcal.
- Porsjoner - 6
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Hvitkål - 1 kg
- Hakket kjøtt - 500 g
- Ris - 1 glass
- Pære løk - 1 stk.
- Gulrøtter - 2 stk.
- Tomatsaus eller ketchup - 3 ss
- Rømme - 50 g
- Vegetabilsk olje til steking - 50 ml
- Salt, svart pepper - etter smak
Steg for steg tilberedning av late kålruller
1. Først av alt, vask risen grundig, du må kvitte den med stivelse så mye som mulig, slik at den etter smøring forblir smuldrende og ikke henger sammen. Skyll til vannet du heller i det mister grumset og blir klart. Kok den til den er halvkokt i lettsaltet vann, og brett den deretter på en sil. Jeg bruker den mest vanlige, rimelige parboiled risen, forresten, den har en slik fordel: den koker ikke over, noe som er veldig praktisk. Generelt kan du bruke hvilken som helst annen.
2. Skrell, skyll løk og gulrøtter under rennende vann. Hakk løken for late kålruller med kjøttdeig og ris så liten som mulig, rasp gulrøttene på et grovt rivjern. Slå på multikokeren til "Steking" -modus, tilsett noen spiseskjeer solsikkeolje og begynn å steke løken, tilsett gulrøtter etter noen minutter og fres grønnsakene til de er gyldenbrune.
3. Tilsett deretter kjøttdeig i grønnsakene, la alt dette småkoke i omtrent ti minutter. Selvfølgelig, før du lager late kålruller, må kjøttdeigen først tines eller tilberedes fersk. Hvis du tiner, er det best å gjøre det i kjøleskapet, ved lav over null temperatur, slik at kjøttet ikke mister sin struktur og saftighet, det vil forbli det samme som det var før frysing. Du kan velge kjøttdeig å velge mellom: svinekjøtt, kylling, biff, det spiller ingen rolle. Jeg kokte det av kylling og svinekjøtt i like deler.
4. Når du steker, blir kjøttet først tatt i en klump på grunn av mengden protein, løsnet det i små partikler ved hjelp av en trespatel eller en spesiell skje til en multikoker.
5. I neste trinn, vask og deretter finhakk hvitkål. Det anbefales å velge en grønnsak av harde og saftige varianter.
6. Ha den i en multikoker og rør med alle ingrediensene. Bytt nå "Steking" -modus til "Stew" -modus. Stek i 15-20 minutter, til kålen er omtrent halvert i størrelse.
7. Tilsett deretter den kokte risen og rør alt. Fortynn deretter rømme med varmt kokt vann i forholdet 1: 1, tilsett tomatsaus eller ketchup, bland godt i en separat beholder og hell i mulvaren. Tilsett mer vann etter behov. Mengden kan direkte avhenge av saftigheten av kjøttdeig og kål. Smak til med salt og pepper etter smak, tilsett laurbærblad eller andre favorittkrydder hvis ønskelig, bland alt og la det småkoke. Server varm og med rømme. Vel, det er alt, late kjære er klare. God appetitt!
Så etter å ha brukt ganske mye tid på å lage late fylte kålruller, vil du mate familien din en deilig og delikat lunsj eller middag, som til og med barn vil spise.
Videooppskrifter på late kålruller
1. Slik lager du late kålruller i en sakte komfyr:
2. Oppskrift på late kålruller trinnvis i ovnen:
