Ikke alle elsker cottage cheese, selv til tross for fordelene for kroppen. For å bruke det med glede, vil vi lære å lage cottage cheese pannekaker, men ikke enkle, men frukt. En trinnvis oppskrift med et bilde av hytteostpannekaker med epler. Videooppskrift.
Til tross for at ostekaker er en veldig populær delikatesse, vet ikke alle husmødre hvordan de skal tilberede denne kjente retten riktig, slik at den blir deilig. Jeg foreslår å overraske hjemmet og lage epleostkaker. Takket være tilsetningen av epler, vil ostekakene vise seg å være mye saftigere, bedre og rikere. Tilberedningsprosessen er veldig enkel, ikke lang og ukomplisert. Det viktigste er å observere proporsjonene til produktene, så blir ostemassekakene ostemasse, ikke mel, de holder godt og ikke kryper i pannen. Da vil de alle gjerne spise dem.
Slike ostekaker vil diversifisere og dekorere frokosten din! Tross alt er det ingenting bedre enn å ha en kopp nybrygget kaffe om morgenen med en deilig, akkurat laget sunn og velsmakende frokost. I tillegg er det praktisk å ta slike ostekaker med deg på roboten og gi dem til skolen. For å gjøre dem mer appetittvekkende og velsmakende, kan ostekaker varieres og serveres med pålegg. For eksempel med syltetøy, rømme, syltetøy, pisket krem, kondensert melk, en skål med iskrem, nutella, karamell- eller bærsaus, revet sjokolade eller melis. Da vil cottage cheese pannekaker med epler vise seg å være en skikkelig velsmakende, og viktigst, en sunn dessert. Epler er rike på forskjellige vitaminer og mikroelementer, og cottage cheese er rik på kalsium, noe som er veldig viktig for barn, gravide og eldre.
Se også hvordan du lager kli banan ostekaker.
- Kaloriinnhold per 100 g - 234 kcal.
- Porsjoner - 3
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Cottage cheese - 500 g
- Sukker - 50 g eller etter smak
- Malet kanel - 1 ts
- Salt - en klype
- Epler - 1 stk.
- Vegetabilsk olje - til steking
- Mel - 100 g
- Egg - 1 stk.
Steg-for-trinn forberedelse av cottage cheese pannekaker med epler, oppskrift med foto:
1. Legg ostemassen i en bolle for elting av deigen. Tilsett sukker, salt og kanelpulver. Hvis du ønsker det, kan du slå hytteosten med en blender til den er jevn, så får ostemassen en mer delikat konsistens.
Jeg anbefaler å ta cottage cheese til oppskriften fra 5% fett, da blir retten mye bedre. Det er også veldig viktig at den er tørr med et lavt fuktighetsinnhold, deigenes konsistens avhenger av den. Hvis du ikke finner en, kast hytteosten i et dørslag eller osteklut slik at overflødig myse blir glass. Ellers må du tilsette mer mel i deigen, hvorfra ostemassen blir mindre ostemasse, og du får mel.
2. Legg eggene og melet som er siktet gjennom en fin sil inn i deigen, slik at den blir beriket med oksygen og ostekakene blir mykere og luftigere.
3. Rør deigen godt til den er jevn.
4. Vask eplene under rennende vann, riv på et grovt rivjern og send til maten. Elt deigen igjen.
5. Sett stekepannen på komfyren, tilsett vegetabilsk olje og varm opp. Form pannekakene til en rund form og ha i pannen. For å unngå at deigen klistrer seg til hendene, fukt dem med vann.
6. Stek pannekakene på begge sider ved middels varme i ca 5 minutter til de er gyllenbrune. Server varme hytteostpannekaker med epler med eventuelle tillegg.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager ostekaker med epler.
