Lag en sunn frokost - cottage cheese pannekaker med ost og pølse hjemme. Kombinasjoner av ingredienser og kalorier. Steg for trinn oppskrift med foto- og videooppskrift.
En rask matbit for mange anledninger - cottage cheese pannekaker med ost og pølse. Dette er det perfekte frokostalternativet for hele familien. Retten kan brukes som snacks hele dagen. Det er praktisk å ta med seg slike ostekaker på jobb, på veien, for å gi barna til skolen. En slik deilig og aromatisk matbit vil appellere til både barn og voksne.
Ost med pølse brukes som fyll for ostemasse. Men et hvilket som helst fyllstoff kan brukes. Kokt kylling eller lever, skinke, urter, grønne løk, tomater … vil gjøre - hvilken som helst mat til din smak. Du kan også sette frukt, bær, tørket frukt, nøtter og andre søtsaker for å lage dessert cottage cheese pannekaker til en ettermiddagssnack eller te.
Hytteosten til oppskriften trenger tørr, det ideelle valget er hjemmelaget. Ta hvetemel. Men du kan bruke en pannekake, med den blir smaken mye mer interessant. Semolina er også egnet, noe som vil gi ostepannekakene luftighet og ømhet. Melk brukes vanligvis, men det er bedre å ta bakt melk, det vil gi en delikat aroma og kremaktig smak. Du kan erstatte den med noen spiseskjeer rømme eller kefir. Bruk hvilken som helst ost, både hard og syltet, pølse - melk, doktor, røkt, tørket herdet, etc.
Se også hvordan du lager aubergine med cottage cheese.
- Kaloriinnhold per 100 g - 239 kcal.
- Porsjoner - 10-12 stk.
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Cottage cheese - 300 g
- Ost - 50 g
- Egg - 1 stk.
- Vegetabilsk olje - til steking
- Mel - 50 g
- Salt - en klype
- Melk - 2 ss
- Pølse - 100 g
Steg for steg tilberedning av cottage cheese pannekaker med ost og pølse, oppskrift med foto:
1. Legg hytteost i en dyp bolle. Den må være veldig tørr, ellers ekskluder melk fra oppskriften. Hvis ostemassen er veldig fuktig, fjern overflødig myse fra den. For å gjøre dette, heng den i osteklut og heng den eller legg den i en fin sil. La det stå på en stund. For å tømme væsken raskt, trykk ned på cottage cheese med et trykk.
2. Hell melk ved romtemperatur i ostemassen.
3. Tilsett deretter rå egg i maten.
4. Hell mel siktet gjennom en fin sil på ostemassen og smak til med salt. Rør ostemassen. Hvis du vil at ostekakene skal være homogene uten ostemasse, slår du ostemassen med en blender til den er jevn. Hvis du liker å kjenne ostemasse i ostekaker, rør deigen med en skje.
5. Tilsett grovrevet ost og pølse i terninger i ostemassen.
6. Rør i maten for å fordele fyllet jevnt utover deigen.
7. Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og varm godt. Ta ostemassen med en spiseskje og ha den i en varm stekepanne og danner runde ostemasse. Varm opp ovnen til middels varme og stek ostemassen med ost og pølse på begge sider til den er gyllenbrun.
Server den ferdige retten varm med rømme, hvilken som helst saus, en kopp kaffe eller te. Selv om retten etter avkjøling viser seg å være ikke mindre velsmakende.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager ostekaker med ost.
