Hvis du elsker pilaf, er du redd for å gå opp i vekt, fordi Denne retten kan ikke kalles diett, så jeg foreslår et utmerket alternativ - ris med kyllinghjerter. Lavt kaloriinnhold, tilfredsstillende og velsmakende!
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Kyllinghjerter er små biprodukter som er veldig sunne og verdifulle. De anbefales for personer som lider av anemi og dysfunksjon i det kardiovaskulære systemet. Fordi det er en fast muskel, er den veldig rik på aminosyrer og proteiner. Derfor bestemte jeg meg i dag for å tilberede dem ikke på vanlig måte, som mange er vant til - stuede hjerter med løk, men å lage dem med ris. En slik tallerken er en kontinuerlig fordel. Sørg for å ta denne fantastiske oppskriften inn i arsenalet ditt. Jeg er sikker på at alle som spiser blir fornøyd og godt matet!
Denne retten er også en utmerket erstatning for den klassiske pilaf med lam, fordi hjerter - en diett og kalorirett. Retten passer for de som elsker ris og kyllinghjerter alene. Siden disse produktene er i en duo, noe fantastisk og fantastisk. Et minimum av ingredienser brukes her, og det brukes ikke mye tid, og lønnskostnadene er svært minimale. Samtidig får du et godt måltid som trygt kan kalles magert. Generelt er ris med hjerter en oppskrift verdig oppmerksomhet! Prøv det, jeg anbefaler det til alle!
- Kaloriinnhold per 100 g - 65 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 1 time 10 minutter
Ingredienser:
- Ris - 100 g
- Kyllinghjerter - 500 g
- Gulrøtter - 1 stk.
- Vegetabilsk olje - til steking
- Salt - 1 ts eller å smake
- Malet svart pepper - en klype
- Saffron - 0,5 ts (for farge)
Steg for steg matlaging av ris med kyllinghjerter:
1. Skjær av fettet fra kyllinghjertene og fjern filmen. Skyll under rennende vann og legg i en gryte. Fyll dem med drikkevann og kok i omtrent en halv time til de er myke. For å forbedre smaken, kan du legge laurbærblader, pepparkorn og andre krydder når du lager mat. Smak dem til med salt og malt pepper i 15 minutter.
2. I mellomtiden skreller du gulrøttene, vasker og skjærer i terninger. Varm vegetabilsk olje i en skillet og stek til den er gyllenbrun. Tilsett deretter kokte hjerter i pannen. Først, etter tilberedning, velter du dem på en sil slik at all væsken er glass, og deretter tilsettes i pannen.
3. Hell safranen i maten. Det vil gi maten en vakker gul nyanse. Du kan også tilsette alle slags urter og krydder.
4. Ris vask og sorter, fjern stein og smuss. Skyll under rennende vann og legg i et jevnt lag på toppen av all mat i pannen. Du trenger ikke røre.
5. Smak til risen med salt og pepper. Fyll den med drikkevann, omtrent 1 finger over nivået. Etter koking, lukk lokket, reduser flammen til den minste og la det småkoke i ca 15 minutter. Slå deretter av varmen og la retten stå under lokket i ytterligere 15 minutter, slik at risen når ønsket konsistens. Etter denne tiden, rør maten og server godbiten til bordet.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder kyllinghjerter med ris.
