Hvor deilig å steke kyllinghjerter i en panne med løk. Alt du trenger for å bli kjent med vår trinnvise oppskrift med et bilde.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for trinn matlaging med foto
- Videooppskrifter
Noen ganger vil du virkelig se noe uvanlig, velsmakende, lett å tilberede på det daglige bordet. Men det er ingen penger til delikatesser fra marmorert biff eller laksebiff? I en slik situasjon foreslår vi at du vender blikket mot kyllingbiprodukter. Nemlig kyllinghjerter. Ved første øyekast er det ikke helt et appetittvekkende "noe", å gjøre i dyktige hender til en veldig velsmakende og tilfredsstillende rett. Dessuten er kyllinghjerter veldig velsmakende hvis de tilberedes riktig.
Vi tilbyr deg en enkel og utprøvd oppskrift på stekte kyllinghjerter med løk. Tross alt, som de sier, er alt genialt enkelt. Men hvis du vil ha noe mer komplekst og lysere i smaken, er du velkommen til å se oppskriften på kyllinghjerter på kinesisk. Våre kyllinghjerter serveres best med potetmos. Du kan justere tykkelsen på sausen mens du lager den. Og i oppskriften lærer du hovedhemmeligheten bak ømme og myke hjerter.
- Kaloriinnhold per 100 g - 135 kcal kcal.
- Porsjoner - for 2 personer
- Tilberedningstid - 17 minutter
Ingredienser:
- Kyllinghjerter - 500 g
- Løk - 2 stk.
- Vann - 100 ml (valgfritt)
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- Vegetabilsk olje til steking
Steg for steg kok kyllinghjerter i en panne med løk
1. Det første trinnet er å forberede kyllinghjertene. Fettet kan stå igjen, men det er fortsatt verdt å skylle hjertene fra blodpropper og fjerne store kar. Vi vasker hjertene og legger dem på en sil slik at glassene får overflødig vann.
I mellomtiden renser vi og hakker løk. Jo flere løk, jo bedre er retten.
2. Stek løken i vegetabilsk olje i 5 minutter.
3. Tilsett kyllinghjerter som vi har forberedt i løken. Også nå legger vi til krydder og eventuelle urter - for eksempel timian, persille, dill.
4. Stek hjertene på middels varme i 7 minutter. Etter denne tiden kan hjertene serveres. De forbereder seg veldig raskt. Derfor må du ikke overeksponere i en panne, de blir tøffe, og ytterligere varmebehandling garanterer ikke at de blir myke.
5. Men vi ville ha litt saus. Derfor la de til vann (du kan ta buljongen) og helte hjerter. Dekket med lokk og stuet sammen i ytterligere 5 minutter.
Se også videooppskrifter:
1. Stekte kyllinghjerter i en panne:
2. Deilige kyllinghjerter:
