Med varme, med varme, rett på bordet! Gourmet kyllinghjertepottestek! En trinnvis oppskrift med et bilde av en diett. Videooppskrift.
Vil du lage noe uvanlig, velsmakende og ganske enkelt? Bruk kyllinghjerter. Tross alt trenger maten ikke å være dyr for å lage noe utrolig velsmakende. I tillegg bør en ekte husmor kunne overraske familien med retter fra de mest tilgjengelige og kjente ingrediensene. Kyllinghjerter blir nå spesielt populære på kjøkkenene våre, noe som er forståelig siden de er billige, sunne og velsmakende.
Du kan lage en salat, en kebab, en matbit fra hjertene til en fugl … Denne gangen skal vi lage kyllinghjerter med grønnsaker i gryter og lage en stek. Du kan lage mat i ovnen både i porsjonerte stekepanner og i en kjele. Uansett vil kyllinghjerter overraske deg med enkel tilberedning, fantastisk smak og aroma. Retten vil vise seg å være rik og tilfredsstillende, og courgette tilfører retten ekstra saftighet. Denne presentasjonen er original, hjertene er myke, ømme og deilige! Stewede grønnsaker med hjerter og krydder smelter bare i munnen!
Se også hvordan du lager stekte gryteretter.
- Kaloriinnhold per 100 g - 215 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Kyllinghjerter - 250 g
- Malet svart pepper - en klype
- Løvblad - 2 stk.
- Krydder og urter - alt etter smak
- Salt - 0,5 ts eller å smake
- Poteter - 4 stk.
- Allehånde erter - 2 stk.
- Zucchini - 1 stk.
Steg for steg steking i gryter med kyllinghjerter, oppskrift med foto:
1. Håndter kyllinghjertene forsiktig, fordi blodpropper kan forbli inne i slakteavfallet. For å fjerne dem, skjær hvert hjerte på langs og åpne det i to halvdeler. Rengjør blodet med en kniv eller fingre. Skyll hjertene med kaldt rennende vann, kutt av filmene, fettet og karene. De er selvfølgelig spiselige, men de kan ødelegge smaken på retten. Send deretter slakteavfallet til kokekar.
Om ønskelig kan du forhåndssteke kyllinghjertene i smør eller vegetabilsk olje.
Merk: Bruk kjølte kyllinghjerter, ikke frosne. De skal være friske, faste, faste og glatte. Vær oppmerksom på fargen - et godt produkt er mørkerødt, nærmere burgunder. En grunn til å nekte et kjøp er en blåaktig fargetone, sprøhet, gule flekker eller hvit blomst.
2. Vask courgetter, kutt i mellomstore terninger og legg det neste laget i grytene oppå hjertene.
3. Skrell poteter, vask, skjær i biter og send til gryter.
4. Smak til med salt og svart pepper, tilsett laurbærblad med allehånde og tilsett favorittkrydderne. Hell vann i grytene slik at det dekker 2/3 av maten og send steken med kyllinghjerter til ovnen. Varm opp ovnen til 180 grader og stek i 45 minutter.
Merk: Sett keramiske gryter i en kjølig ovn som fra et kraftig temperaturfall kan de sprekke.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager kyllinghjerter i en gryte.
