Har du ikke tid til å lage frokost? Lei av å spise frokost med havregryn og smørbrød? Lag din favorittmakaroni med ost og posjert egg. Retten blir raskt tilberedt og vil bringe mange positive følelser. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Pasta, spaghetti eller pasta er en av favorittmatene for mange mennesker. I tillegg kan de lages selv om det ikke er noe annet i kjøleskapet. Alt du trenger for å lage denne retten er en liten mengde pasta, litt god ost og et ferskt egg. Den varme pastaen smelter osten, og det posjerte egget sprer seg over tallerkenen og danner en tykk, smøraktig saus som omslutter hver makaroni. Dette er det beste forholdet mellom produkter, der minst innsats blir brukt og resultatet er utmerket.
Selvfølgelig, som med alle andre oppskrifter, er kvaliteten på produktene like viktig her. Siden egget forblir halvstekt, må du vite sikkert at det er friskt og trygt. Osten garanterer en utmerket smak, så holdbarheten skal ikke overskrides. Enhver hard ost er egnet for oppskriften, selv røkt suluguni. Ta pasta fra durumhvete med en uvanlig form, for eksempel spiraler, buer, skjell. Om ønskelig kan retten tilberedes ikke med ett, men med flere posjerte egg, supplert med skiver bacon eller røkt smult med tynne kjøttlag.
Se også hvordan du lager aubergine, løk og tomatpasta.
- Kaloriinnhold per 100 g - 206 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Enhver form for pasta - 75 g per porsjon
- Salt - 0,5 ts eller å smake
- Egg - 1 stk.
- Drikkevann - for å lage pasta
- Hard ost - 30 g
Steg for steg matlaging av makaroni med ost og posjert egg, oppskrift med foto:
1. Fyll en kjele med drikkevann, salt og legg på komfyren. Kok opp vannet og dypp pastaen i den.
2. Rør pastaen slik at den ikke henger sammen og kok opp igjen. Reduser temperaturen til middels og kok uten lokk til den er mør. Les tilberedningstiden for pasta på produsentens emballasje. Tilberedningstiden kan variere avhengig av produsent.
3. Tilbered et posjert egg på en praktisk måte. Den enkleste og raskeste er i mikrobølgeovnen. For å gjøre dette, fyll et glass med 75-80 ml drikkevann og smak til med en liten klype salt. Vask egget, knekk skallet med en kniv og slipp forsiktig innholdet i et glass vann slik at eggeplommen forblir intakt.
4. Send egget til mikrobølgeovnen og kok det i 50-60 sekunder ved 850 kW. Hvis strømmen til apparatet er annerledes, må du justere tilberedningstiden selv. Det er nødvendig at proteinet koagulerer, omslutter eggeplommen, og selve eggeplommen forblir myk.
5. Vipp den kokte pastaen på en sil for å tømme vannet og legg den på et fat.
6. Legg det kokte posjerte egget oppå pastaen.
7. Riv osten på et middels rivjern og dryss med pasta og egg.
8. Server ferdigmakaroni med ost og posjert egg til bordet umiddelbart etter tilberedning. det er ikke vanlig å lage denne retten for fremtidig bruk.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager pasta med egg, løk og ost i en panne.
