Til tross for enkelheten i denne oppskriften, er stuet bokhvete med sopp veldig velsmakende og viktigst sunt. Derfor foreslår jeg å tilberede en fantastisk næringsrik og vitaminrett.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Bokhvete med sopp er en veldig enkel, men velsmakende og aromatisk rett. Denne retten er selvfølgelig ikke til festbordet, men i hverdagen hjelper den ofte. I tillegg er det veldig enkelt å tilberede, men det avhenger av valget av sopp. I tillegg vil smaken på den ferdige retten også avhenge av variasjonen av sopp. Den enkleste måten er å bruke champignon eller østerssopp. Men hvis det er frosne individer i fryseren eller hermetiske i pantryet, så kan de også brukes. Siden de vanligvis blir kokt før de tilberedes.
Bokhvete i en tallerken kan også være annerledes. Hvis du for eksempel liker kokte korn, må du koke det umiddelbart etter vask. For å gjøre grøten mer smuldrende, stek frokostblandingen lett i en tørr stekepanne. Jeg må også si at dette produktet inneholder mye fiber, og leger sier at det skal være tilstede i menyen til hver person. Derfor er denne retten også veldig sunn.
- Kaloriinnhold per 100 g - 69 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Bokhvete - 200 g
- Vegetabilsk olje - til steking
- Sopp - 300 g
- Salt - 0,5 ts eller å smake
Steg for trinn tilberedning av stuet bokhvete med sopp:
1. Sorter bokhvete ved å sortere ut støv og steiner. Overfør til en fin sil og skyll under rennende vann. Hell i en kjele, dekk til med vann, tilsett salt og kok på ovnen. Vann skal ha dobbelt så mye volum som frokostblandinger. Grøten blir klar ca 15 minutter etter koking. Smak til, den skal være myk.
2. I denne oppskriften bruker jeg frosne sopp. Derfor er det bare å tine dem, skylle og kutte i middels biter. Hvis du bruker champignon eller østerssopp, vask og skjær dem også.
3. Tilsett sopp i bokhvete grøt. Hvis du ønsker det, kan du steke dem i en panne i olje. Dette gjelder spesielt for østerssopp og sopp. Disse typene krever forsteking.
4. Rør grøten, tilsett litt vegetabilsk olje og la det småkoke på svak varme under et lukket lokk i ca 5 minutter. Server den ferdige retten rett etter tilberedning.
Denne retten passer for de som observerer fasten eller holder øye med figuren. Du kan supplere den med stekte løk eller gulrøtter. Og hvis du ikke er bekymret for ekstra kilo, så gjør retten mer tilfredsstillende ved å legge smør eller rømme i stedet for grønnsaker.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager bokhvete med sopp, løk og dill. Julia Vysotskayas oppskrift.
