Lei av den klassiske omeletten, og kok den deretter med squashkaviar, tomater og ost. Ideell for en solid frokost for hele familien.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Vanlige omeletter, stekte egg eller eggerøre er noen ganger kjedelige. Deretter vil du legge til lyse notater i retten for å få en krydret og interessant smak. I morgenretten skal alt balanseres, for eksempel en omelett med tomater, squash og ost. Saftig tomat gir en interessant smak, ost strekker seg og har en fantastisk aroma, og squashkaviar smelter fantastisk inn i smakens harmoni. Maten er veldig enkel og rask å tilberede, mens den viser seg å være velsmakende og veldig særegen. Omeletten er næringsrik, tilfredsstillende og deilig. Det gir energi, gir styrke og kraft, noe som er veldig viktig om morgenen.
For å lage mat trenger du rimelig mat, som egg, som alltid er tilgjengelig i huset. Tomater og ost er også hyppige gjester i kjøleskapene våre. Squashkaviar kan erstattes med fersk squash. Det skjedde for meg at etter vinteren var det bare en konserveringskanne og en omelett, det var en flott løsning for avhending. For å smake kan oppskriften på en vanlig omelett enkelt diversifiseres, supplert med andre produkter som alltid kan finnes i kjøleskapet. For eksempel vil hvitløk, kjøtt, sopp og andre ingredienser, men grønne løk, dill og andre grønnsaker komplementere matens ensemble perfekt med lysstyrke.
- Kaloriinnhold per 100 g - 153 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Zucchini kaviar - 100 g
- Tomater - 0, 5 stk.
- Ost - 50 g
- Egg - 2 stk.
- Salt - en klype
- Vegetabilsk olje - til steking
Steg-for-trinn matlaging av en omelett med tomater, squash og ost:
1. Tilbered alle matvarer. Vask tomatene, tørk dem med et papirhåndkle og skjær i halve ringer med en tykkelse på ca 5 mm.
2. Visp eggene i en bolle, smak til med salt og rør med en gaffel til det er jevnt. Du trenger ikke vispe med en visp, bare rør innholdet.
3. Riv osten på et middels rivjern. Selv om rivjernens tenner ikke er viktige, påvirker størrelsen på ostebrikken bare tilberedningshastigheten. For å få den til å smelte raskere og mer, riv den på et fint rivjern, hvis du vil kjenne ostbitene i fatet, bruk store tenner.
4. Varm vegetabilsk olje i en skillet og tilsett tomater. Stek dem på den ene siden på middels varme. Ikke hold dem for lenge, ellers myker de opp og blir til en uforståelig masse. Stek dem i bokstavelig talt 2 minutter.
5. Snu tomatene og påfør squashrognen umiddelbart på toppen, fordel den jevnt over hele området.
6. Hell eggemassen på toppen og dryss med ostespon.
7. Dekk formen med et lokk, skru temperaturen til moderat og kok omeletten til eggene koagulerer, dvs. vil bli bakt. Server den ferdige maten til bordet umiddelbart etter tilberedning i varm tilstand. En slik omelett varmes ikke opp, men konsumeres direkte fra pannen.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en omelett med tomater, pølse og ost.
