En frokost med solid vitaminomelett med pepper, tomater, pølse og ost vil være en god start på arbeidet eller helgen! Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Omelettoppskrifter er veldig forskjellige, avhengig av tradisjoner i forskjellige land og kokkens smakpreferanser. Ved første øyekast er dette en enkel rett som er en livredder i hverdagsmenyen. Kombinasjonen av egg med forskjellige grønnsaker, kjøttprodukter, sopp, ost … diversifiserer smaken av hverdagsretter. For å skjemme bort familien din med en ny og deilig frokost, trenger du ikke finne på komplekse eggerøre og bruke eksotiske produkter. La oss lage en klassisk omelett til frokost, men med tillegg av pølse, ost, tomater og paprika. Denne lette retten er utrolig populær og elsket i mange land.
For tilberedning av klassiske omeletter brukes kyllingegg; de praktiserer også omeletter fra struts- eller vaktelegg. Om ønsket krydres omeletten med alle slags krydder og urter. Det blir vanligvis stekt i en panne, men det er også enkelt å steke i en sakte komfyr. Frodig og kostholdig, viser det seg i ovnen, og veldig ømt - i mikrobølgeovnen. Den serveres oftest som en selvstendig rett, men den kan også serveres som tilbehør. En så solid frokost vil gi energi, oppkvikkelse og muntre opp hver spiser. Begrens deg derfor ikke til bare en kopp kaffe om morgenen, men behandle frokosten med et stort ansvar. I tillegg vil prosessen med å lage en omelett med paprika, tomater, pølse og ost ikke ta mye tid, og resultatet av retten vil overgå alle forventninger.
- Kaloriinnhold per 100 g - 180 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 15-20 minutter
Ingredienser:
- Lege- eller melkepølse - 100 g
- Tomater - 0, 5 stk.
- Salt - en stor klype
- Malet svart pepper - en klype
- Vegetabilsk olje - til steking
- Ost - 50 g
- Søt pepper - 0,5 stk.
- Egg - 2 stk.
Steg for steg tilberedning av en omelett med pepper, tomater, pølse og ost, oppskrift med foto:
1. Tilbered alle matvarer. Riv osten på et middels eller grovt rivjern. Skjær pølsen i biter. Vask tomat og pepper og tørk med et papirhåndkle. Skjær tomatene i store skiver, og skrell paprikaen fra frøene med skillevegger og skjær i strimler.
2. Hell innholdet i eggene i en liten, dyp beholder. Smak til med salt og en klype pepper. Rør rundt med en visp for å få en homogen masse.
3. Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og varm godt. Tilsett paprika og sauté over middels varme til den er gyllenbrun.
4. Tilsett pølsen i pannen og stek på middels varme til den er gyllenbrun.
5. Send tomatene til pannen, smak til med salt og rør.
6. Hell pisket egg over maten umiddelbart.
7. Dryss omeletten med paprika, tomater og pølse med revet ost. Skru temperaturen til middels, dekk pannen og la omeletten småkoke i 5 minutter til eggene koagulerer. Server retten etter tilberedning. Du kan spise omeletten rett ut av skilleten. Det vil holde maten varm i lengre tid.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en omelett med ost og grønnsaker: tomater eller paprika.
