Poteter med sopp er veldig velsmakende, og med skogssopp er de enda bedre. I dag skal vi lage denne fantastiske retten med de første vårsoppene - moreller. Vi legger ved en oppskrift med trinnvise bilder.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrifter
Forbered en enkel, velsmakende og også solid lunsj i løpet av minutter uten ekstra innsats? Ja, ikke lett, men mulig. Vi foreslår at du lager poteter med moreller. Du kan bake denne retten, gryte den, men vi skal steke den. Dryss potetene med grønne løk før servering, ikke bare anbefal, men insister.
La oss lage mat!
- Kaloriinnhold per 100 g - 140 kcal.
- Porsjoner - for 2 personer
- Tilberedningstid - 35 minutter
Ingredienser:
- Poteter - 4 stk.
- Moreller - 300 g
- Løk - 1 stk.
- Vegetabilsk olje - 3 ss. l.
- Krydder etter smak
Steg for steg matlaging av stekte poteter med moreller
Det første trinnet er å forberede soppen. All skogssopp er kokt. Kok morellene etter skylling grundig. Stek dem i saltet vann 15 minutter etter koking. Så skyller vi igjen.
Nå kutter vi alle ingrediensene. Løkmodus i halve ringer, poteter i terninger eller strimler. Vi lar morellene være som de er.
Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og ha løk og moreller i den. Stek i 7 minutter på middels varme. Husk å røre innholdet i pannen for å unngå at den brenner.
La oss legge til potetene. Hvis du vil at potetene skal være smakfulle og stekte, må du først suge dem i vann i en halv time, og deretter tørke dem på et håndkle. Men hvis det ikke er mye tid, etter å ha skrelt potetene, tørk dem med et papirhåndkle og kutt dem etter.
Stek poteter med sopp over middels varme til de er møre. Salt og pepper etter smak. Tilsett vegetabilsk olje etter behov. På slutten av tilberedningen, dryss med hakket grønn løk og lokk. La stå i noen minutter. Server til bordet. God appetitt.
Se også videooppskrifter:
1) Stekte moreller med poteter
2) Unge poteter med moreller og løk
