En trinnvis oppskrift med et bilde av å lage en salat med tomater, agurker og rød fisk hjemme. Næringsrik rett og lavt kaloriinnhold. Videooppskrift.
Lett, frisk og vitaminsalat med tomater, agurker og rød fisk for alle som ønsker å kvitte seg med ekstra kilo og holde seg i form. Den er luftig og fargerik, og smaken er fantastisk. I tillegg er det et minimum av kalorier her, og det tilberedes på ikke mer enn 10-15 minutter. Takket være den røde fisken kan denne salaten samtidig klassifiseres som en delikatesse. Derfor vil det være et flott tillegg til enhver festlig fest, og også ideelt for daglig mat. Delikat og fet laks gir ekstraordinær smak til grønnsaker.
Enhver lettsaltet rød fisk kan brukes til å tilberede denne salaten. Ørret, laks, laks, rosa laks, rød laks, sima, tunfisk, chum laks og andre representanter for laksefamilien er ideelle. Enhver skive fisk kan være, avhengig av budsjett. Den deiligste delen av skrotten er fileten, men den er også dyrere. Hvis budsjettet er stramt, bruk magen (som i denne oppskriften). Rygger er også fine, de etterlater mye næringsrikt kjøtt på dem. Oftest brukes lettsaltet fisk til å lage salater, men den kan erstattes med røkt fisk, den vil gi uvanlige notater, og smaken av selve salaten vil være noe annerledes.
Det er forresten ikke nødvendig å kjøpe lettsaltet fisk ferdig. For å gjøre salaten billigere kan du sylte den selv hjemme. Hjemme kan du salte både fileter og rygger og buk. Du finner hvordan du gjør dette i oppskriftene som er publisert på nettstedet vårt. For å gjøre dette, bruk søkestrengen.
- Kaloriinnhold per 100 g - 95 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Tomater - 1 stk. (Rød)
- Filet med lettsaltet rød fisk - 100 g (magen brukes i oppskriften)
- Tomater - 1 stk. (oransje)
- Hvitløk - 1 fedd
- Agurker - 1 stk.
- Korn sennep - 1 ts
- Sitron - 1 sirkel (til dressing)
- Raffinert vegetabilsk olje - 1 ss
- Soyasaus - 1 ss
- Salt - en klype
Steg for steg matlagingssalat med tomater, agurker og rød fisk, oppskrift med foto:
1. Vask tomatene, tørk dem med et papirhåndkle og skjær dem i hvilken som helst form. Til oppskriften anbefaler jeg å bruke tomater som er tette og elastiske, slik at de ikke gir mye juice ved skiver. Ellers blir salaten veldig vassen. Det er ikke nødvendig å bruke tomater i forskjellige farger til retten. Det er bare det at salaten ser lysere ut.
2. Vask agurkene, tørk med et håndkle, klipp av endene på begge sider og skjær i tynne kvarter eller halve ringer.
Skrell hvitløken, vask og finhakk.
3. Hvis du bruker magen av rød fisk til salat, så kutt av skinnet, vask filetene, tørk og skjær i skiver.
Fjern fruktkjøttet fra fiskens rygger og skjær det i vilkårlige biter.
Den enkleste måten å jobbe med kadaverfileter. Bare kutt den i terninger eller strimler.
4. Ha alle ingrediensene i en dyp bolle. Hvis du vil, kan du legge til hakkede friske urter: koriander, basilikum, persille, dill, grønn løk. For metthetsfølelse og næringsverdi kan du legge til kokte egg, hard eller bearbeidet ost.
5. Forbered nå dressingsausen. For å gjøre dette, hell raffinert vegetabilsk olje, soyasaus, sennep i en liten dyp bolle og press saften ut av en sitronskive. Rør med en gaffel til den er jevn og smak. Tilsett salt om nødvendig. Men det er kanskje ikke nødvendig, fordi salt soyasaus.
I stedet for vegetabilsk olje kan du bruke olivenolje, sitronsaft - limesaft og sennep - pasty. Du kan eksperimentere med dressingen og legge til produktene du liker best.
6. Smak til ingrediensene i retten med den tilberedte sausen.
7. Bland ingrediensene godt og send salaten med tomater, agurker og rød fisk til kjøleskapet i 15-20 minutter. Server den deretter til bordet. En slik delikat tallerken vil ikke forlate noen likegyldige.
