Delikat, velsmakende, aromatisk og sunn salat med rød fisk, agurk og ungkål. Passer til lunsj, middag og et festlig bord. Steg-for-trinn oppskrift med bilde.
En fantastisk salat med rød fisk, agurk og ungkål vil dekorere ikke bare festbordet. Den kan tilberedes på en vanlig dag for et daglig måltid og glede dine kjære med en god tallerken.
Å kombinere rød fisk med fersk kål og agurk er alltid en trygg innsats. Forretten er fargerik, lett, frisk og vitaminrik. Og smaken er rett og slett fantastisk: frisk, lett, luftig og delikat! Samtidig er det et minimum av kalorier! Derfor er retten spesielt egnet for de som følger figuren og vil bli kvitt ekstra kilo. Takket være tilsetning av rød fisk er salaten original, næringsrik og kalorifattig.
Hver husmor kan tilføre glede til et slikt mesterverk ved å legge til krydder, urter og bytte dressinger. Det er mange varianter, du trenger bare å koble fantasien din, og da blir salaten en av dine favoritter. Det viser seg å være omfangsrikt, retten er lett å fordøye, krever et minimum av arbeidskraft og tid til matlaging.
Se også hvordan du lager en salat med litt saltet rød fisk og valnøtter.
- Kaloriinnhold per 100 g - 95 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Ung hvitkål - 200 g
- Salt - 0,5 ts eller å smake
- Lett saltet rød fisk (fileter, rygger, mage, pynt) - 100 g
- Olivenolje - til dressing
- Reddik - 4 stk.
- Agurker - 1 stk.
- Grønn løk - 2 fjær
Steg for steg matlagingssalat med rød fisk, agurk og ungkål, oppskrift med foto:
1. Vask hvitkål under rennende vann og tørk med et papirhåndkle. Skjær den i tynne strimler. Det er ikke nødvendig å salt og knuse med hendene, som det vanligvis gjøres med gamle frukter. Unge frukter er så saftige.
2. Vask agurkene, tørk med et papirhåndkle, fjern tipsene og skjær i tynne kvartringer.
3. Vask grønne løkfjær med kaldt vann, tørk og finhakk.
4. Vask reddikene, tørk med et papirhåndkle, kutt av stilken og skjær, som agurker, i tynne kvartringer.
5. Skjær den røde fisken i mellomstore biter. Hvis du bruker rygger, må du først fjerne kjøttet fra beinene, hvis magen, skille dem fra huden. Du kan også salte fisken selv. Denne prosessen er ikke komplisert og rask. Hvordan du gjør det riktig, kan du lese i en trinnvis oppskrift med et bilde publisert på sidene på nettstedet.
6. Kombiner alle produktene i en bolle, smak til med salt og hell over olivenolje. Hvis du ikke vil servere maten umiddelbart, salt den umiddelbart før servering. Ellers slipper grønnsakene saften ut, salaten blir vannaktig og mister sitt vakre utseende.
7. Bland salaten med rød fisk, agurk og ungkål godt. Avkjøl det i kjøleskapet i 15 minutter og server.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en salat med kål og rød fisk.
