TOPP 4 oppskrifter for å lage grønne smoothies. Mat, flytende base, tekstur, temperatur og grunnleggende regler for å ta grønne smoothies for vekttap. Finesser i produksjon og videooppskrifter.
Smoothie er en original hybrid av en milkshake. Men som grunnlag kan i tillegg til melk, yoghurt, kefir brukes. Ofte fortynnes smoothies med kokosmelk, bare vann og andre væsker. Honning gir sødme til drikken, og frukt, bær, grønnsaker tas for fyllstoffer. Det er viktig at strukturen i cocktailen er homogen, slik at harde matstykker ikke kommer over på tungen. Den perfekte smoothien ligner fløte eller tykk rømme. For å gjøre det ikke bare riktig, men også nyttig, bør flere hemmeligheter tas i betraktning når du forbereder det.
Grønne smoothies - matlagingsfunksjoner
Denne guiden hjelper deg med å lage fantastiske smoothies på en smart måte. Du trenger ikke engang en oppskrift og en skala, bare en blender og kunnskap om noen få små triks. Du vil lære om ingrediensene som brukes til grønne detox -cocktailer, søthetsbalanse, tekstur, kaloriminimering og harmoni i smakskombinasjoner.
Grønne smoothieprodukter
- Frukt: pærer, epler, ananas, fersken, melon, nektarin, druer.
- Grønt: grønnkål, agurk, spinat, sveitsert mangold, ruccola, salat, sennepsblader, løvetannblad, betetopp, sorrel.
- Urter: persille, mynte, basilikum, kjørvel, hvitløk, ingefær, dill, merian, timian, estragon, spinat.
Grønn Smoothie flytende base
Ulike produkter brukes som smoothievæske. Dette er vann, mineralvann, kokosnøttvann, grønn te, ferskpresset juice, animalsk melk, skummet kokosmelk, mandel- eller soyamelk, tizan, yoghurt, kefir, sitronade. Hvis du bruker melk, skal den være god, velsmakende, men fettfri. smoothie er en diettdrikk, til tross for at den er tilfredsstillende.
Grønne smoothie søtningsmidler
Sukker tilsettes ikke de riktige smoothiene, frukt inneholder allerede godteri i tilstrekkelige mengder. Bruk banan, mango, pære, tørket frukt, honning, lønnesirup, agave, dadler, jordskokkesirup som søtning. Hvis smoothien blir veldig søt, tilsett sitron eller limejuice.
Grønn smoothies tekstur
Nøkkelen til suksessen til drikken er en homogen tekstur. Matstykker skal ikke flyte i cocktailen. For dette er det viktig å ha en kraftig blender med vedlegg for harde og myke partikler. Han må bryte nøtter, slå frossen frukt, bærskall. De riktige smoothiene er kremete, som yoghurt eller milkshake. Av samme grunn må du ikke tilsette mye væske i drikken slik at drikken ikke viser seg å være en gelékonsistens, fordi smoothien er tykk nok.
Temperaturen på grønne smoothies
Deilige smoothies på en kjølig temperatur, men ikke isete. For å gjøre dette, bruk kaldt vann og andre flytende ingredienser, kjølt frukt og grønnsaker, frosne bær. Samtidig absorberes isdrikken dårlig av kroppen og er skadelig for tennene. Husk også at blenderen varmer opp maten når du visper. Du kan legge til noen isbiter for å avkjøle drikken.
Noen få siste tips
- En sunn smoothie inneholder alltid fiber, protein og fett. For eksempel yoghurt, frukt og avokado, eller protein med nøtter og grønnsaker.
- Ikke tilsett for mange ingredienser til drikken din. Smoothien inneholder få produkter, og de skal ikke motsi hverandre.
- Ikke bland fargene sammen for å gjøre maten hyggelig og oppløftende. Siden du blander grønt med røde bær, får du en uappetittlig sumpfarge.
- Frosne matvarer vil gi drikken friskhet, dessuten er alle vitaminer lagret i dem, og de kan kjøpes når som helst på året.
- Et par spiseskjeer dampet havregryn vil tilføre den grønne smoothien litt ekstra metthet.
- Ingefær, kanel, kardemomme og andre aromatiske krydder vil gjøre smaken lysere.
Matkombinasjonsalternativer for grønne smoothies
Husk formelen før du begynner å lage mat: SMOOTHY = flytende base (1 / 2-1 porsjoner) + 1 porsjon urter + 1 porsjon frossen frukt eller bær. Alle utvalgte produkter er ganske enkelt nok til å blande i en blender til de er glatte. Hvis du ikke har nok sødme, kan honning eller annet søtningsmiddel legges til alle oppskriftene etter smak.
- Banan, grønn salat, mandelmelk.
- Grønne epler, spinat, appelsinjuice.
- Grønne druer, grønnkål, kokosmelk.
- Agurker, mynte med basilikum, yoghurt.
- Melon med pære, sorrel, vann,
- Selleri stilk, eplejuice, ananas.
- Gulrøtter, banan, mandelmelk.
- Fersken, gulrot, yoghurt.
- Grønn salat, fersken, melk.
Grunnleggende regler for å ta grønne smoothies for vekttap
Det anbefales at du konsulterer legen din før du legger grønne smoothies til kostholdet ditt. Drikk smoothien umiddelbart etter tilberedning. Hvis du må lagre drikken, må du oppbevare den i en lukket flaske i kjøleskapet og ikke lenger enn en dag. I løpet av den første måneden bør du drikke grønne smoothies ikke mer enn 1 glass per dag. Etter en måned, øk hastigheten til 1,5 glass, legg deretter til dosen hver måned og nå 3-4 glass cocktailer om dagen.
Drikk grønne smoothies separat fra andre matvarer. De kan erstatte et fullt måltid. For eksempel, drikk et par glass til frokost, 1 glass til en ettermiddagsmat og en lett middag. Drikk drikken i små slurker, tygge massen i munnen. Du kan spise den med en teskje.
TOPP 4 trinnvise oppskrifter for å lage grønne smoothies
Du kan elske eller hate grønne smoothies, men uansett må vi innrømme at retten er på toppen av sin popularitet i dag. I tillegg kan du skjule favorittgrønnene og andre matvarer i drikken.
Avokado smoothie
For enkle grønne smoothies kan du enkelt finne alle produktene i ethvert supermarked eller lokalt marked.
- Kaloriinnhold per 100 g - 85 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 5 minutter
Ingredienser:
- Avokado - 1 stk.
- Melk - 1 ss.
- Vaniljeyoghurt - 0,5 ss
- Honning - 3 ss
- Is - 8 terninger
Lage en avokado -smoothie:
- Skrell og gro avokadoen. For å gjøre dette, vask frukten, tørk den og trekk en kniv i en sirkel, og bring den til beinet. Ta deretter to halvdeler og rull frukten i motsatte retninger.
- Skill avokado og halvdeler og fjern gropen. Skjær fruktkjøttet i biter av hvilken som helst størrelse og bruk en skje for å fjerne det fra skallet.
- Kombiner alle ingrediensene i en blender og visp til det er jevnt.
Urte smoothie
Ingredienser:
- Persille - 50 g
- Salatblader - 50 g
- Selleri stilk - 1 stk.
- Banan - 1 stk.
- Vann - 200 ml
Tilberedning av urtesmoothies:
- Skrell bananen.
- Vask persille og salatblader under rennende vann og tørk med et papirhåndkle.
- Ha all maten i en blender, dekk til med vann og visp til den er jevn.
Vegetabilsk smoothie
Ingredienser:
- Tomatjuice - 1 ss
- Agurk - 100 g
- Sitronsaft - 1 ts
- Grønne løk - 1 ts
- Soyasaus - 1 ts
Lage en grønnsakssmoothie:
- Vask agurken, tørk med et papirhåndkle og skjær den i biter av hvilken som helst størrelse.
- Vask grønn løk, tørk håndkle og skjær den i hvilken som helst størrelse.
- Kombiner alle ingrediensene i en blender til det er jevnt.
Frukt grønn smoothie
Ingredienser:
- Grønne epler - 1 stk.
- Sorrel - 100 g
- Oransje - 1 stk.
- Vann - 50 ml
Å lage fruktgrønne smoothies:
- Vask, tørk, skjær eplene og fjern såkassen.
- Vask og tørk sorrelen.
- Vask, tørk og del appelsinen i to. Fjern alle skivene og skjær av skallet med et tynt lag.
- Ha all maten i en blender, dekk til med vann og visp til den er jevn.
