I verden er det kanskje ingen annen stor feiring som juleferien, som har et så rikt sett med forskjellige ritualer, tradisjoner og funksjoner. Kristi fødsel er den viktigste og største kristne høytiden som menneskeheten feirer i over 20 århundrer. Han gir en åndelig begynnelse, forventningen om noe fantastisk og ekstraordinært. Derfor anses ferien som hjemmekoselig, rolig og samtidig høytidelig. Det feires flere dager på rad med en rekke ritualer. Men den viktigste tradisjonen er julemiddag 6. januar på julaften med utseendet til den første stjernen.
Det skjedde at jul feires i forskjellige land på forskjellige datoer. Ortodokse 7. januar, katolikker, protestanter og lutheranere 25. desember. Avviket forklares som følger. Den ukrainske, russiske, bulgarske, serbiske, hviterussiske og georgiske kirken forble på den julianske kalenderen og byttet ikke til den gregorianske.
Ortodokse tradisjoner i julen
Den ortodokse tradisjonen forutsetter å observere en streng 40-dagers faste før jul. På den siste fastedagen forbyr tradisjonen dessuten frokost og lunsj; bare barn har lov til å ha en liten matbit ved lunsjtid.
Troende spiser gatekjøkken i 40 dager. Dette varer til den første "Bethlehem" -stjernen stiger 7. januar. Denne kanonen gjelder selv på julaften - julebordet natt til 6. - 7. januar. Det antas at kreftene på godt og ondt på denne tiden kjemper for en persons sjel, og avhengig av hvem som vinner, oppfyller han ønsker. Derfor, på julaften, tok folk på snille dyremasker, gikk fra hus til hus med sanger og julesanger, ønsket godt og velstand. Dermed prøvde de å ikke irritere onde ånder, men å tiltrekke seg gode. Denne skikken er et ekko av hedenske tro, men i noen landsbyer er den fortsatt bevart. Tradisjonelt var det imidlertid bare menn og gutter som sang.
Julens symbol er selvfølgelig et tre med en stjerne på toppen. De pynter også leiligheten med en julekrans, dekorative lys og julekort. Tradisjonen har overlevd den dag i dag med å ringe i klokkene under sanger, som symboliserer hilsenen til Kristi komme.
På julaften må familien være hjemme, det er strengt forbudt å banne, krangle og krangle. I store familier ble det på forhånd avtalt om hvem som skulle feire hjemme, og som regel velge en rik bolig eller huset til hodet til "eldsten" i klanen. Det er nødvendig å bare invitere nære og kjære mennesker til bordet. For å forberede bordet til julaften er barn involvert, spesielt de eldre døtrene, hjelper moren. Siden kvinner hele dagen den 6. januar forbereder festlige fastetider, som burde vært minst 12. Rettene symboliserer de 12 apostlene og 12 månedene i året. På samme tid, før du lager mat, må du tilstå, rense sjelen og hjertet, slutte fred og tilgi fiendene dine.
Den viktigste rituelle retten er plassert i midten av bordet - julekutya, som smakes først. Slaviske kvinner baker også ferskt brød og paier. Antall paier er tilberedt lik antall mennesker samlet ved bordet. I dette tilfellet plasseres en mynt i en av dem. Pirmet sier at den som får den, vil bære den hele året.
Menn på dette tidspunktet organiserte selve festbordet. De tok med halmstilker og la dem under duken. Med sanger ble det lagt retter på bordet, som var bundet på kryss og tvers med røde tråder, som symboliserte fødselen av Guds sønn i krybben. I gamle dager ble det antatt at den lille Kristus ble født den kvelden, derfor bør man ikke lage støy for ikke å forstyrre barnet.
I tillegg krever seremoniene en didukh, som må stå i huset på det mest ærverdige stedet. Dette er en festlig skive laget av hvete, havre eller rug. "Brødfrukt" representerer de avdøde ånder fra alle etterkommere, som ifølge tro kommer til huset til sine slektninger på denne dagen.
Tradisjonelt sett med 12 retter til jul
Ulike regioner har sine egne tradisjoner og sitt eget sett med 12 juleretter. Ved å sette alt sammen kan du lage en omtrentlig gjennomsnittlig meny som passer for ethvert bord. Samtidig bør det bemerkes at det er viktig å smake hver rett for ikke å være sulten neste år. Samtidig kan du ikke spise hele gallamiddagen, ellers vil huset forbli tomt.
- Kutia
- Uzvar
- Rødbetsalat med svisker
- Sauerkraut og pickles salat
- Vinaigrette med sild
- Dumplings med poteter eller kål
- Hirsegrøt med sopp
- Soppsuppe eller mager borsch
- Stekt kål med sopp
- Stekt fisk
- Kålruller med ris og stuede gulrøtter
- Kokte poteter med smør og hvitløk
Og noen flere skikker:
- Den tradisjonelle fargen på feiringen er hvit, derfor er duker, servietter, gardiner, servise bare valgt i snøhvite nyanser.
- Ugifte jenter og enslige gutter kan ikke sitte på hjørnet av festbordet, ellers blir de stående uten et ektepar.
- Mat vaskes bare med uzvar, ikke vann.
- Det er umulig å reise seg fra festen og forlate huset til måltidet er over. Slipp ellers inn onde ånder.
- Etter middag tar barna med mat fra festbordet til fadderne og besteforeldrene.
Husk at julen er den viktigste kirkeferien. I disse dager er det verdt å besøke en kirke, tenke på livet, om forretninger, huske hva som er gjort og hva som ennå ikke skal gjøres, snakke med sine nærmeste og ikke banne. Da vil du bli med på den innbydende atmosfæren som svever overalt med Kristi fødsel, og livet vil være fullt av gode gjerninger.
For mer informasjon om tradisjonene med å feire jul, se denne videoen:
