Jeg foreslår en trinnvis oppskrift med et bilde av en deilig pærepai i melk. Diversifiser dessertbordet og lag en deilig kake som passer godt til en kopp te eller kaffe. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg-for-trinn tilberedning av pæremelkepai
- Videooppskrift
Pære er en deilig og sunn frukt som kan forbedre den enkleste og mest kjente desserten. For eksempel er pærepai en fantastisk godbit med et saftig fruktfyll. Dette er en flott måte å diversifisere tradisjonelle daglige bakevarer. Den ubestridelige fordelen med oppskriften er at den er veldig enkel, og du trenger ikke være en kul kokk for å lage kaken. Selv en skolegutt kan gjøre det. De nødvendige ingrediensene er alle vanlige og tilgjengelige. Den ferdige deigen viser seg å være litt fuktig, så produktet viser seg å være saftig og mørt, kaken er verken søt eller fet. Det er perfekt for en solid frokost og middagsselskap. Den kan brukes av de som følger figuren og savner deilige bakverk.
Frukt for fyllingen kan være veldig forskjellig, som modnes i hagen. Hvis du ikke liker pærer, kan du bruke epler, plommer, aprikoser, fersken, persimmoner, kirsebær … En håndfull nøtter på toppen gir en lett pikant til kaken. Du kan også bruke flere ingredienser som kandisert frukt, kokosflak, skall … Eksperimenter med å pynte kaken og variere den som du vil. Da vil ikke arbeidet ditt gå ubemerket hen, og hver sofistikerte gourmet vil glede seg over en slik godbit.
- Kaloriinnhold per 100 g - 303 kcal.
- Porsjoner per beholder - 1 kake
- Tilberedningstid - 1 time og 15 minutter
Ingredienser:
- Mel - 1 ss.
- Vegetabilsk olje - 50 ml
- Sukker - 100 g
- Pærer - 2-3 stk.
- Natron - 1 ts
- Egg - 1 stk.
- Salt - en klype
- Melk - 2 ss.
Steg-for-trinn forberedelse av en pai i melk med pærer, oppskrift med foto:
1. Kombiner egg med sukker i en dyp bolle.
2. Pisk eggene med en mikser til en sitronfarget luftig masse dannes.
3. Hell i melk ved romtemperatur, tilsett en klype salt og rør de flytende ingrediensene.
4. Hell i vegetabilsk olje og bruk en mikser til å bla gjennom produktene. Deigens konsistens vil endre seg, bli lysere i fargen og tykkere i teksturen. Den vegetabilske oljen tykner når den vispes, lik reaksjonen ved tilberedning av majones.
5. Hell mel blandet med natron på maten, sikt det gjennom en fin sil for å berike det med oksygen.
6. Elt deigen til den er jevn og glatt uten en eneste klump.
7. Bekled en ildfast form med bakepapir og pensle med grønnsak eller smør. Vask pærene, fjern frøene, skjær i tynne skiver 3-4 mm tykke og legg i en form som dekker bunnen helt.
8. Hell deigen over frukten og send paien i melk med pærer for å bake i en forvarmet ovn til 180 grader i 40 minutter. Kontroller produktets beredskap med en trepinne, den skal lett passe inn i stekingen, og det skal ikke komme deig på den. Hvis deigen forblir på splinten, fortsett å lage kaken videre og sjekk beredskapen igjen.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en pærepai.
