Deilig og original forrett til enhver fest - salat med reker og kinakål! Veldig lett på magen og lett å forberede. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Deilig, saftig og knasende salat med reker og kinakål vil appellere til kjennere av lavt kaloriinnhold og lett mat. Men om nødvendig kan den suppleres med andre produkter, noe som gjør retten mer tilfredsstillende og rik. Å lage salatkomposisjoner basert på disse ingrediensene lar deg oppleve en hel gastronomisk bukett med uventede smaker. For eksempel kan du legge til hermetisert mais, kjeks, egg, colmar, etc. Dette vil bevare den utsøkte smaken av den kulinariske sammensetningen. Forretten blir ikke mindre original og deilig. En slik salat vil ta sin rettmessige plass på festfesten og nyttårsbordet. Den kan også forberedes til et jubileum, bryllupsdag eller annen feiring.
Denne salaten har svært få kalorier og er veldig tilfredsstillende takket være kombinasjonen av kostfiber og mikroelementer. Derfor kan du spise det hver dag og i hvilken som helst mengde. Alle matlagingsprodukter er absolutt tilgjengelige. Hver for seg vil jeg si noen ord om reker. De bør få stor oppmerksomhet, fordi smaken av salaten avhenger av kvaliteten på denne ingrediensen. Det er bedre å kjøpe rå, uskallede reker, etter matlaging vil de gi retten en ufattelig smak. Men her skal det tas i betraktning at det meste av vekten av rekene vil gå til skallet. Hvis du kjøpte reker i en frossen kokt form av rosa farge, er slik sjømat allerede tilberedt. Derfor er det nok for å tine bare å helle kokende vann over dem. Med slike reker vil tilberedningstiden ikke ta mer enn 15 minutter.
Se også hvordan du lager en avokado og rekesalat.
- Kaloriinnhold per 100 g - 95 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Kinakål - 4 blader
- Kokte frosne reker - 100 g
- Salt - klype eller etter smak
- Luktfri vegetabilsk olje - for tanking
Steg-for-trinn forberedelse av en salat med reker og kinakål, en oppskrift med et bilde:
1. Forbered rekene først. Du trenger ikke å koke dem, bare hell kokende vann over dem og damp dem under lokket.
2. Fjern det nødvendige bladet fra kålhodet, vask og tørk med et papirhåndkle. Skjær dem i tynne strimler. Ikke vask et helt kålhode under rennende vann med mindre du har tenkt å bruke det med en gang. Ellers vil bladene bli flosset, visne og ikke knase.
3. Send kål og salatbolle.
4. Tøm det varme vannet fra rekene, kutt av hodet og fjern skallet.
5. Send rekene til salatbollen med kålen. Krydre maten med en klype salt, smak til med vegetabilsk olje og rør. For en mer sofistikert dressing kan du bruke olivenolje eller maisolje. Reker er også i god kontakt med forskjellige sauser med sennep, eddik og soyasaus.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en salat med reker og kinakål.
