Reker, eple og kinakålsalat er veldig lett, mørt, saftig og forfriskende. Det er ganske egnet for et festlig bord, og sammensetningen av produktene er enkel og sunn. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Deilig og original salat med reker, eple og kinakål til ethvert måltid! Det er veldig enkelt å forberede og lett på magen. Produktene er rimelige og nyttige. I tillegg fremmer det vekttap, mens det er næringsrikt og metter kroppen med nyttige stoffer.
Denne salaten er et lager av vitaminer og mineraler som er gunstige for kroppen. Kinakål inneholder mye kostfiber som har en gunstig effekt på tarmfunksjonen og hudens helse. Reker er ikke bare et delikatesse og kalorifattig produkt. Kjøttet deres er lett fordøyelig og inneholder kalium, kalsium, sink, jod, fosfor og svovel. Og eplet skåret i terninger gir salaten en spesiell smak og er et lager av vitamin C.
Vegetabilsk olje brukes som dressing. Men for en festlig begivenhet kan du bruke olivenolje blandet med sitronsaft og krydret tørkede urter. I tillegg, hvis du ikke tilhører tilhengerne av diett, og ikke bryr deg om å miste vekt, kan du trygt kle salaten med klassisk majones.
Se også hvordan du lager en salat med reker, krabbepinner og posjert egg.
- Kaloriinnhold per 100 g - 134 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Hvitkål - 5-6 blader
- Salt - 0,5 ts eller å smake
- Kokte frosne reker - 100 g
- Apple - 1 stk.
- Vegetabilsk olje - til dressing
- Sitron - 1 stk.
Steg for steg tilberedning av salat med reker, eple og kinakål, oppskrift med foto:
1. Fjern den nødvendige mengden blader fra kålhodet og vask dem under rennende vann. Tørk dem med et papirhåndkle og skjær dem i tynne strimler.
2. Hell de frosne rekene med kokende vann, dekk til og la stå i 10 minutter for å smelte og nå romtemperatur.
3. Skyll eplet og tørk det med et papirhåndkle. Fjern kjernen med en spesiell kniv og skjær den i stenger eller strimler. Vask sitronen, kutt av en liten mengde og press ut saften, dryss på eplene slik at de ikke blir svarte.
4. Legg kinakål og epler i en bolle.
5. Skrell de dampede rekene og kutt av hodet.
6. Send reker til matskålen. Smak dem til med salt og olje.
7. Rør i maten, smak til og tilsett mer sitronsaft hvis du vil. Server den tilberedte salaten med reker, eple og kinakål etter tilberedning.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager kinakålsalat med reker med majonesdressing.
