Rødbetsalat med valnøtter er en deilig og vakker rett som vil gi kroppen en utrolig fordel, spesielt i den kalde årstiden! Derfor anbefaler jeg på det sterkeste alle å lage denne retten!
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Rødbetsalat lages sjelden utelukkende av rødbeter. Rotgrønnsaken kombineres ofte med forskjellige ingredienser. Så, de mest populære tilsetningsstoffene er: hvitløk, svisker, epler, ost, nøtter, etc. Kombinasjonen kan varieres, her er det viktigste å velge det beste for deg selv. En veldig populær betesalat er med valnøtter. Den tilberedes uten ekstra mat. Det viktigste er å fylle den med solsikkeolje.
Til salat kan du bruke både kokte og bakte rødbeter, sjeldnere blir de brukt rå. I utgangspunktet foretrekker mange mennesker kokte rødbeter, men få mennesker vet at i bakt form er det mest nyttig, fordi alle nyttige stoffer forblir i den. Og når en grønnsak er tilberedt, blir noen av vitaminene dessverre fordøyd fra den.
For denne salaten kan rødbeter tilberedes på forskjellige måter. Hver husmor vet hvordan man skal lage en rotgrønnsak, men ikke alle vet hvordan de skal bake. For å gjøre dette må du vaske rotgrønnsakene, pakke dem inn i folie og sende dem til ovnen på den midterste hyllen. Roenes beredskapstid vil avhenge av størrelsen. Små er klare på 40 minutter, store kan lage mat i opptil 2 timer. Beredskapen kontrolleres ved å punktere en tretann.
- Kaloriinnhold per 100 g - 99 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 10 minutter, pluss tid for matlaging og avkjøling av rødbeter
Ingredienser:
- Rødbeter - 2 stk.
- Rosiner - 100 g
- Valnøtter - 100 g
- Vegetabilsk olje - til dressing
- Salt - valgfritt og etter smak
Lage rødbetsalat med nøtter
1. Forbered rødbeter på en hvilken som helst måte som er praktisk for deg: kok eller stek. Forresten, du kan lage den i en dobbel kjele, multikoker eller en mikrobølgeovn. Etter rotavlingen, avkjøl, skrell og riv på et grovt rivjern.
2. Skrell valnøttene. Du kan la kjernene forbli intakte, eller du kan detaljere dem mer detaljert. Varm dem i en ren, tørr skillet om ønskelig. Men husk at ristede nøtter inneholder flere kalorier.
3. Skyll rosinene under rennende vann og damp med kokende vann. La virke i 15 minutter, skyll deretter igjen og tørk med et papirhåndkle. Hvis det er haler på bærene, fjern dem.
4. Legg de revne rødbeter, dampede rosiner og valnøtter i en salatbolle. Smak salaten til med olje og smak til med en klype salt.
5. Rør maten til den er jevn og smak.
6. Legg den tilberedte salaten på et fat, pynt med nøtter og server. Jeg anbefaler å forhåndskjøle den før bruk. Du kan servere en slik salat enten uavhengig som en matbit eller i et selskap med ekkel potetmos og kjøttbiff.
Se også videooppskriften på hvordan du lager rødbetsalat med nøtter.
