Fylte egg er en lett forberedt forrett som perfekt vil dekorere festbordet ditt. Jeg foreslår å lage en rask og enkel fantastisk forrett - fylte egg med sild under en pels.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Snacks er en integrert del av festfesten. Vanligvis tilberedes slike retter på forhånd, noe som gjør det mulig for vertinnen å spare tid og krefter. Blant det store antallet av alle slags oppskrifter kan det noteres fylte egg. Dette er en klassisk universalrett som er elsket av både barn og voksne. Forretten tilberedes veldig raskt, og kombineres med forskjellige ingredienser. Hun ser alltid vakker ut på en høytidelig fest og kan trygt tilskrives "delikatesser".
Avhengig av fyllingen vil retten ha en annen kostpris. Det finnes oppskrifter på fylte egg med sopp, krabbepinner, tran, rød kaviar, krabbepinner osv. I dag tilbyr jeg den enkleste og rimeligste fyllingen - rødbeter med sild. I dag vil få mennesker bli overrasket over mange av deres favorittsalat "Sild under en pels". Men hvis du lager denne retten i en ny originalform, som kombinerer salatens sammensetning med egg, får du en fantastisk forrett. Den kan tilberedes enkelt og raskt, noen timer før gjestene kommer. Derfor, for de som er lei av salaten "sild under en pels", foreslår jeg å lage en helt ny og uvanlig forrett i henhold til denne oppskriften.
- Kaloriinnhold per 100 g - 111 kcal.
- Porsjoner - 10
- Tilberedningstid - 30 minutter, pluss tid for kokende rødbeter
Ingredienser:
- Egg - 5 stk.
- Sild - 1 stk.
- Rødbeter - 1 stk.
- Hvitløk - 1 fedd
- Majones - til dressing
- Salt - 0,5 ts for kokende rødbeter
Å lage fylte egg med sild under en pels
1. Vask rødbetene og kok til de er møre, ca 2 timer. Avkjøl den deretter helt. For å gjøre tilberedningsprosessen raskere, forbered den på forhånd, for eksempel om kvelden. Deretter skrelles det og rives på et middels rivjern. Ikke bruk et stort rivjern, ellers vil forretten se grov og stygg ut. Tilsett hvitløk passert gjennom en presse til gresskarmassen og hell majones. Tilsett litt majones slik at fyllet ikke faller ut av eggene.
2. Vask eggene, ha dem i en kjele, fyll dem med drikkevann og kok dem hardt, ca 8-10 minutter. Legg dem deretter i iskaldt vann slik at de er enkle å rengjøre og de hvite forblir ryddige. Deretter skreller du dem fra skallet, skjærer de forsiktig i to og fjerner eggeplommene, som legger dem på rødbeter og moser med en gaffel.
3. Rør betefyllet godt.
4. Fyll ekornene med rødbeter og lag et lite lysbilde.
5. Skall silda fra filmen, kutt av hodet og halen og fjern innmaten. Del fisken i to fileter, fjern ryggen og vask den under rennende vann. Fjern den indre, svarte filmen og skjær den i porsjoner og legg den på de fylte eggene. Hvis du ikke vil håndtere sildrens, kjøp den i en krukke, allerede skrelt og hakket.
6. Legg de fylte eggene på en fin flat tallerken og server forretten til bordet. Før servering kan du drysse med hakkede urter.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder fylte egg med sild.
