Hovedpersonen på nyttårsbordet 2019 er den gule jordgrisen. Derfor bør minst en salat være i form av en gris. Hvis du er redd for å eksperimentere med nye retter, tilbereder du den grisformede sildesalaten. Steg-for-trinn oppskrift med bilde.
Salater på nyttårsbordet kan være hvilken som helst, men dekorert i nyttårstemaet: juletrær, kranser, snøfnugg, fargerike kuler, urskiver … Og selvfølgelig må vi ikke glemme symbolet for 2019 - den gule jorden Gris. Derfor er det for nyttårssalaten viktig å lage en salat i en grisefigur. Og siden en gris er en landsbyboer, elsker hun mat som er enkel, men tilfredsstillende. Dette betyr at alle enkle og tradisjonelle oppskrifter passer for nyttår 2019, for eksempel den velkjente og elskede salaten "Sild under pels". Med tilsetning av nye ingredienser og dekorasjoner, blir maten til en utsøkt høytidsrett, og en slik salat vil innta hovedplassen på nyttårsfesten. Grisenes utseende avhenger selvfølgelig av vertinnenes dyktighet og kunstneriske smak. Men ikke vær redd for å eksperimentere.
I bildet av en gris kan du lage absolutt alle salater: Olivier, hovedstad, mimosa, krabbe … Det viktigste er å bestemme hva som kan og ikke kan serveres på nyttårsbordet 2019. Til tross for at en gris er et altetende dyr, det godtar ikke retter fra kjøttet … I alle andre henseender er det ingen begrensninger. Derfor er "Sild under en pels" det beste alternativet for å berolige og ikke irritere feriens viktigste heltinne. Og å servere retten i form av en sjarmerende gris vil sikkert blidgjøre vertinnen for det kommende året!
Se også hvordan du lager en rull med sildesalat.
- Kaloriinnhold per 100 g - 299 kcal.
- Porsjoner - 1 salat
- Tilberedningstid - 40 minutter for å plukke salat, pluss tid for å koke og avkjøle grønnsaker
Ingredienser:
- Sild - 1 stk.
- Majones - til salatdressing
- Poteter - 2 stk.
- Egg - 2 stk.
- Løk - 1 stk.
- Rødbeter - 2 stk.
- Salt - en klype
- Gulrøtter - 2 stk.
Steg-for-trinn forberedelse av salaten "Sild under en pels" for nyttår 2019 i form av en gris, en oppskrift med et bilde:
1. Skrell løkene, vask og skjær i tynne kvartringer. Hvis ønskelig og ledig tid tilgjengelig, kan løk syltes i eddik og sukker.
2. Forkok rødbeter i et skall, avkjøl, skrell og riv på et grovt rivjern.
3. Kok gulrøttene i et skall, avkjøl, skrell og riv på samme rivjern.
4. Kok potetene i uniformene, avkjøl, skrell og riv.
5. Kok egg hardkokt i 8 minutter etter koking. Avkjøl deretter i isvann, skrell av skallet, riv hvitt og eggeplommer separat på et rivjern.
6. Fjern filmen fra silda, klipp av finnene, halen og hodet. Skjær opp magen, fjern innmaten, fjern den svarte filmen fra magen og skill fileten fra ryggen. Vask sildekjøttet under kaldt vann, tørk med et papirhåndkle og skjær i strimler eller terninger.
7. Ta en langstrakt form og legg silda oppå den.
8. Topp med løk og hell majones over maten.
9. Legg neste lag med revet potet, som også er krydret med majones.
10. Legg revede gulrøtter med eggeplomme på poteter og pensle dem med majones.
11. Tilsett deretter de revne rødbeter.
12. Pensle rødbetene med majones og legg det revede proteinet rundt kanten.
13. Lag en hale med ører og nese av kokte rødbeter, som du kan dekorere neseborene med majones på. Lag øynene av ringer av kokt kyllingprotein eller løk med pupiller fra en nellikknopp. La den ferdige salaten "Sild under en pelsskinn" for nyttår 2019 stå i form av en gris i kjøleskapet for å trekke i 1-2 timer og servere til en festlig fest.
Se også videooppskriften på hvordan du lager nyttårs grisesalat innen 2019.
