En rask frokostrett er spaghetti med spinat, vill hvitløk og posjert egg. Steg-for-trinn oppskrift med foto, kaloriinnhold og næringsverdi.
Europeisk mat er veldig variert. Ved å kombinere ingredienser og teknologier som er spesifikke for forskjellige land, blir retter internasjonale. Oppskriften nedenfor låner ingredienser fra forskjellige retter. En rett kombinerer nasjonalretten i Italia - pasta eller pasta og Frankrike - posjert egg. Og måltidet suppleres med friske, saftige og sprø blader som lukter vår - spinat og vill hvitløk. Dette er en annen sofistikert og ukonvensjonell rett for familiens meny, perfekt til frokost og middag.
I denne fantastiske velsmakende og sunne retten ligger hemmeligheten i kokende kyllingegg, der eggeplommen skal forbli flytende. Lær hvordan du tilbereder det i oppskriften nedenfor. Friske sesongens grønnsaker legger alltid til lyse farger på en tallerken og beriker den med nyttige vitaminer. Derfor, i stedet for spinat og vill hvitløk, eller sammen med dem, kan du bruke andre aromatiske og helbredende urter til din smak. Spaghetti med spinat, vill hvitløk og posjert egg kan også bistås av en delikat kremet saus eller råspon. Ingen gidder å prøve forskjellige kombinasjoner av smak og mestre nye oppskrifter.
Se også hvordan du lager hakket spaghetti.
- Kaloriinnhold per 100 g - 205 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Enhver pasta - 50 g
- Egg - 1 stk.
- Ramsløk - noen få blader
- Olivenolje - til steking
- Spinat - noen få blader
- Salt - 0,5 ts eller å smake
Steg for steg tilberedning av spaghetti med spinat, vill hvitløk og posjert egg, oppskrift med foto:
1. Kok et posjert egg. Dette kan gjøres på flere måter: det klassiske alternativet er i vann på komfyren, eller i en pose eller på et dampbad. Men den enkleste metoden er i mikrobølgeovnen. For å gjøre dette, fyll en beholder med 100 ml drikkevann og tøm innholdet i egget. Gjør dette forsiktig slik at eggeplommen ikke sprer seg.
2. Send eggene til mikrobølgeovnen. Stek dem i 1 minutt med en effekt på 850 kW. Juster tilberedningstiden hvis apparatet har en annen effekt.
3. Så snart proteinet koagulerer, fjern beholderen fra mikrobølgeovnen. Tapp av varmtvannet umiddelbart. Ellers, hvis egget er i det, vil det fortsette å koke og eggeplommen blir hard.
4. Skjær spinat og løk av hvitløk fra stilken og vask under rennende drikkevann. Tørk dem med et papirhåndkle og skjær i tynne strimler.
5. Hell drikkevann i en kjele, tilsett salt og kok opp. Dypp pastaen i den, rør og kok opp. Reduser varmen til middels og kok til den er mør. Tilberedningstiden er angitt på produsentens emballasje for hver klasse og produkttype. Hell den kokte pastaen på en sil og la alt vannet stå i glass.
For en pastaoppskrift kan du bruke hvilken som helst: rør, spaghetti, spiraler, buer, skjell, etc.
6. Hell olivenolje i en skillet og varm opp. Send de grønne bladene til skilleten.
7. Tilsett kokt pasta i pannen.
8. Rør i maten og stek i en skillet i 1-2 minutter.
9. Legg pastaen og urter på et serveringsfat.
10. Legg et posjert egg på toppen av spagettien med spinat og vill hvitløk. Server den ferdige retten umiddelbart. Siden det ikke er vanlig å lage pasta eller posjert egg for fremtidig bruk.
Se også videooppskriften om hvordan du tilbereder pasta med kjøttsaus og posjert egg. Julia Vysotskayas oppskrift.
