Pasta med vill hvitløk og posjert egg er en velduftende, tilfredsstillende og velsmakende rett som er veldig lett å tilberede og som ikke tar mye tid. Hvordan lage den, les i en trinnvis oppskrift med et bilde. Videooppskrift.
Ramsløk er bunnen av de mest etterlengtede vårplantene, som går veldig raskt. Derfor er det viktig å ikke gå glipp av øyeblikket og bruke grønne blader med hvitløkssmak for å tilberede en rekke retter. I tillegg er vill hvitløk en vitamin og veldig nyttig plante. Smaken og aromaen på bladene minner om hvitløkets grønnsaker uten særlig skarphet. Den enkleste måten å bruke planten på er rå, tilsetning til salater, blanding med snacks, blanding med pasta, pates … Den kan brukes på en rekke måter, med alle produkter. I denne anmeldelsen vil vi snakke om hvordan du raskt og velsmakende kan lage en fullverdig andre rett som ikke krever tillegg - pasta med vill hvitløk og posjert egg.
Posjerte egg er en tradisjonell fransk frokost laget av ødelagte egg tilberedt uten skjell. De brukes alene, med brød, i salater, snacks … Det er mange måter å tilberede dem på, selv spesielle former selges. På nettstedet finner du mange alternativer for tilberedning, jeg vil dele alternativet jeg liker best - å lage mat i mikrobølgeovnen. Med en så enkel, men deilig og næringsrik frokost som pasta med vill hvitløk og posjert egg, vil du overraske og skjemme bort familien din om morgenen.
Se også hvordan du lager makaroni med ost og squashkaviar.
- Kaloriinnhold per 100 g - 209 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Pasta - 100 g
- Egg - 1 stk.
- Ramsløk - 7 blader
- Salt - 0,5 ts
Steg for steg tilberedning av pasta med vill hvitløk og posjert egg, oppskrift med foto:
1. Hell drikkevann i en kjele, smak til med salt og kok opp. Senk deretter pastaen, rør og kok opp igjen. Reduser varmen til middels og kok til den er mør. Tilberedningstiden er angitt på produsentens emballasje.
Bruk hvilken som helst pasta: skall, spiraler, rør, spindelvev, buer, etc.
2. For å tilberede et posjert egg, fyll et glass med drikkevann og krydre det med en klype salt. Bryt skallet forsiktig med en kniv og slipp innholdet i koppen. Gjør dette forsiktig for å holde eggeplommen intakt.
3. Send egget til mikrobølgeovnen. Dekk til med lokk. Med en apparateffekt på 850 kW, stek den i 1 minutt slik at proteinet koagulerer og eggeplommen forblir myk. Tapp deretter av varmtvannet. Hvis egget fortsetter å være i det, vil det fortsette å koke, hvorfra eggeplommen blir tett.
Vask ramsløkene, tørk med et papirhåndkle og skjær i tynne strimler.
4. Vipp den kokte pastaen på en fin sil for å glass i vannet og legg på en serveringsfat.
5. Tilsett de hakkede grønne bladene i pastaen og rør.
6. Legg det kokte posjerte egget sammen med villløkspastaen. Server retten rett etter tilberedning. De lager det ikke for fremtiden. Pastaen vil avkjøles, de ville hvitløksbladene visne, og eggene blir sprukne. Tilsett ketchup i maten eller dryss eventuelt med ostespon.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager pasta med brennesle.
