Retter i gryter i ovnen er alltid deilig, solid og hjemmelaget. La oss lage kyllingelever med hjerter og poteter i gryter.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Mange husmødre lager sjelden innmat. På samme tid, i landsbyene, hvor det er husdyr på hver gårdsplass, gjør slakteavfall perfekt til å diversifisere familiens meny. I dag går de gamle tradisjonene med riktig ernæring og en sunn livsstil tilbake til mote. Derfor foreslår jeg i dag en oppskrift på kyllingelever med hjerter og poteter i gryter i ovnen. Men ikke i det hele tatt fordi det er nyttig, men fordi det er veldig velsmakende, og maten i seg selv krever minimal innsats og tid.
Alle rettene i keramiske gryter har en spesiell aroma og appell. Slik mat er mye bedre enn den vanlige vi spiser hver dag. Slike retter er etter alles smak. I denne oppskriften skal vi steke kyllingelever med et hjerte slik at produktene får en appetittvekkende skorpe, og deretter skal vi lage dem i ovnen. Selv om du vil gjøre retten mindre fet og mer kostholdsrik, så send slakteavfallet direkte til grytene, og omgå forhåndssteking. For rikdom, mer uttrykksfull og distinkt smak kan du legge til noen aromatiske tørkede urter i hver gryte. Krydder vil legge til de riktige aksentene og mette ingrediensene med en ubeskrivelig palett av aromaer.
- Kaloriinnhold per 100 g - 115 kcal.
- Porsjoner - 3
- Tilberedningstid - 2 timer
Ingredienser:
- Kyllingelever - 300 g
- Kyllingmage - 200 g
- Pepperkorn - 3 stk.
- Kyllinghjerter - 300 g
- Løk - 1 stk.
- Eventuelle krydder og urter etter smak
- Hvitløk - 4 fedd
- Poteter - 5 stk.
- Malet svart pepper - en klype
- Salt - 1 ts eller å smake
- Løvblad - 3 stk.
- Vegetabilsk olje - til steking
Steg for steg kokekar med kyllingelever, hjerter og poteter i ovnen, oppskrift med foto:
1. Vask innmat, tørk og skjær i strimler eller terninger. Fjern karene fra hjertene, klipp av filmen fra leveren og tøm magen for fett. Sett kjelen på komfyren, tilsett vegetabilsk olje og varm opp. Sett slakteavfallet til steking.
2. Stek dem ved høy varme i ca 3 minutter til slakteavfallet er gyllenbrunt. Tilsett deretter løk hakket i halve ringer og bland. Bring varmen til middels og stek ingrediensene i ytterligere 5-7 minutter.
3. Del slakteavfallet i grytene. Jeg fikk 3 porsjoner. Men du kan lage denne retten i en stor gryte eller kjele.
4. Topp potetene som er skrelt og terninger, finhakket hvitløk, laurbærblad og allehånde.
5. Hell i litt vann for å dekke halvparten av maten. Dekk til grytene med lokk og sett dem i en oppvarmet ovn til 180 grader i 1 time. Server varm tilberedt mat til bordet umiddelbart etter at du har tatt den ut av ovnen.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager kyllinghjerter i en gryte.
