Perfekt dekorere, glede med sin smak og aroma svinekjøttrulle med svisker og epler. Denne forretten er perfekt til nyttårsaften og blir hovedretten på festbordet.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Kjøtt og svisker er en klassisk kombinasjon. Disse to flotte produktene utfyller hverandre fantastisk. De kan brukes til å lage et stort antall retter som har en fantastisk smak. Med noen av dem jeg allerede har delt med deg, kan du finne dem på sidene på nettstedet. Men i denne anmeldelsen vil jeg fortelle deg hvordan du tilbereder kjøttkaker fylt med svisker og epler.
Alle rundstykker bringes til kulinarisk beredskap på flere måter. De er konvensjonelt delt inn i stuet, kokt, bakt og stekt. Dette er for preferansen og smaken til kokken. I tillegg kan du alltid variere fyllet og få nye varme snacks. Vel, hvis du foretrekker en mer diettrett, så velg kjøtt med lavest fettinnhold, for eksempel kylling. Alle typer kjøtt vil vise seg å være myke, saftige, møre, mettede med aromaer av svisker og epler, og midten av rullen gir litt syrlighet. Jeg henleder oppmerksomheten din på svisker. Velg den med en liten surhet, fordi ikke alle elsker søtt i kombinasjon med kjøtt. selv om dette ikke er for alle.
- Kaloriinnhold per 100 g - 158 kcal.
- Porsjoner - 1 rull
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Svinekjøtt - 400 g
- Svisker - 150 g
- Apple - 1 stk.
- Sennep - 1 ss
- Hvitløk - 1 fedd
- Salt - 1/3 ts eller å smake
- Vegetabilsk olje - til steking
- Malet svart pepper - en klype
Tilberedning av svinekjøttrulle med svisker og epler
1. Vask kjøttet og tørk med et papirhåndkle. Klipp på langs for å brette den ut. Du bør ha et flatt ark. Bruk en hammer til å slå den ut på begge sider med hullet.
2. Pensle kjøttet med et tynt lag sennep. Du kan også bruke andre sauser: ketchup, majones, adjika, etc.
3. Skrell hvitløken, finhakk og strø over kjøttet.
4. Vask svisker. Tørk av med et papirhåndkle og skjær i strimler. Hvis det er et bein, fjern det. Fordel svisker over kjøttbiten.
5. Skrell eplet fra frøene med en kjerne. Skyll og skjær i små terninger, som du legger på svinekjøttet akkurat som fyllet.
6. Rull kjøttet forsiktig til en rulle og bind det med en tråd for å fikse det slik at det ikke faller fra hverandre under varmebehandling.
7. Sett kjelen på komfyren, tilsett olje og varm godt. Legg svinerullen.
8. Grill den på høy varme i ca 3 minutter slik at den raskt blir sprø, noe som forsegler kjøttet og holder det saftig. Snu deretter rullen til baksiden.
9. Stek rullen på alle fire sider til den er gyllenbrun. Hele stekeprosessen tar ikke mer enn 15 minutter.
10. Fjern forsiktig trådene fra den ferdige rullen, skjær den i porsjoner og server.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder svinekjøttrulle i ovnen.
