Eggerøre er en enkel og solid rett som kan tilberedes på få minutter, og derfor elsker mange mennesker dem, spesielt til frokost. Den er tilberedt på en rekke måter, men i dag vil jeg dele en fargerik og interessant versjon av tilberedningen med pølser.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Eggerøre med kamillepølser - de mest vanlige eggerøre laget av vanlige produkter: pølser og egg. Men gleden av denne retten ligger i ingrediensene som brukes, og den uvanlige presentasjonen. En slik original design av morgenretten, i form av en vakker blomst, vil i stor grad glede små innfall, og andre halvdel vil ikke bli mindre glad. En slik appetittvekkende "blomst" tilberedes enkelt og raskt. Kronbladene vil være laget av pølse, og midten vil være laget av egg. I tillegg vil dine små hjelpere gjerne lage et så deilig kulinarisk håndverk på egen hånd og tilberede sin egen frokost.
Til matlaging brukte jeg vanlige kyllingegg. Jeg anbefaler å ta lengre pølser og mindre egg, slik at retten ser harmonisk ut. Men hvis du ønsker det, kan du lage eggerøre fra vaktelegg. De er også mye mer nyttige, spesielt for barnets kropp og forårsaker ikke allergi, i motsetning til kylling. Ved å bruke denne oppskriften, anbefalinger og en detaljert mesterklasse, vil du lage vanlige eggerøre i den originale serveringen, som vil se vakker og appetittvekkende ut. Fra disse ingrediensene får du to kamille -eggerøre.
- Kaloriinnhold per 100 g - 210 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 7 minutter
Ingredienser:
- Pølser - 1 stk.
- Egg - 2 stk.
- Vegetabilsk olje - til steking
- Salt - en klype
Steg-for-trinn matlaging av eggerøre med kamillepølser:
1. Fjern folien fra pølsene og bruk en skarp kniv til å kutte den i to på langs.
2. På den ene siden av pølsen, langs hele lengden, gjør du like kutt i en avstand på 3-5 mm, uten å bringe kniven til enden.
3. Rull pølsen i en sirkel og fest den med en tannpirker. Dermed får du bunnen av "blomsten" med pølseblader.
4. Varm stekepannen med olje og ha pølsen. Sett varmen til middels. Bryt eggene og skill forsiktig det hvite fra eggeplommen. Hell proteinet i midten av pølsen og smak til med salt.
75. Stek den litt, ca 1 minutt, slik at den koagulerer.
6. Legg deretter eggeplommen forsiktig i midten av "blomsten" på pølsen.
7. Stek eggene til de er møre og kutt av overflødig protein som har spredt seg utenfor "blomsten" i en sirkel for skjønnhet.
8. Legg de tilberedte eggerøre på et fat og fjern tannpirken for ikke å bryte strukturen. Serveres varm umiddelbart til bordet. Kok denne retten forsiktig slik at eggeplommen ikke sprer seg.
Se også videooppskriften om hvordan du lager de originale eggerøre.
