Eggerøre er en av favoritt morgenretter som en tredjedel av landets befolkning spiser til frokost. Tross alt er det raskt, velsmakende og tilfredsstillende. Jeg foreslår en veldig populær versjon av eggerøre med tomater og løk.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Sannsynligvis er det ingen slik person som ikke liker stekte egg. Tross alt er det mange alternativer for forberedelsen. Og hvis du supplerer det med forskjellige produkter hver gang, kan du få nye retter. For eksempel går stekte egg godt: med ost, tomater, sopp, courgette, aubergine, paprika, kål, kjeks, pølse, skinke, bacon, bønner, poteter, cottage cheese … Og dette er ikke hele listen over produkter som kan brukes til eggerøre … Derfor kan enhver spiser finne den eggerøre som han liker best.
I tillegg kan du også lage eggerøre i to typer: stekte egg og eggerøre. Først kjøres hele egg (uten omrøring) i en varm panne slik at eggeplommen forblir intakt. For det andre - først røres eggene (du kan tilsette melk, mel eller rømme), og deretter helles massen ut for å steke. Denne stekte eggoppskriften antar det siste alternativet. Og flere komponenter i parabolen vil være tomater og løk.
- Kaloriinnhold per 100 g - 132 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Tomat - 1 stk.
- Løk - 1 stk.
- Svinekjøtt eller vegetabilsk olje - til steking
- Egg - 2 stk.
- Salt - 1/4 ts eller å smake
Tilbered eggerøre med tomater og løk
1. Først og fremst må du tilberede all maten. Tin opp svinekjøtt og skjær i stykker for steking og oppvarming. Hopp over dette trinnet hvis du tilbereder stekte egg i vegetabilsk olje. Det blir også deilige stekte egg i smør.
2. Skrell løken, vask og finhakk. For eksempel terninger eller kvartringer.
3. Vask, tørk og hakk tomaten. Du kan klippe den i hvilken som helst form du liker. Jeg foretrekker det enkleste alternativet. Del frukten i to, deretter igjen i to og skjær i kvartaler i ringer.
4. Stek bacon i en skillet. Hvis du lar den stå i eggerøre, varm den opp uten å tørke den. Hvis du foretrekker å kaste den, smelt den så mye som mulig og fjern den fra pannen. Jeg elsker bacon, så jeg lar det ligge i retten.
5. Tilsett løk i skilleten og stek på middels varme.
6. Når løken får en lys gylden farge, tilsettes tomatene i den og stekes under omrøring av og til i 1 minutt.
7. Visp i mellomtiden eggene i en dyp bolle og tilsett salt. Rør blandingen med en visp til den blir homogen. Men hvis du ønsker det, kan du lage stekte egg.
8. Hell eggene over grønnsakene og kok over middels varme i ca 5 minutter.
9. Server maten umiddelbart etter tilberedning, mens eggerøren er varm og velsmakende. Dryss revet ost når du fjerner det fra ovnen hvis du ønsker det.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager eggerøre med tomater og løk.
