Hvis du leter etter en interessant magert og kalorifattig oppskrift, foreslår jeg å lage popcorn med løk og tomater. En trinnvis oppskrift med et bilde av en veldig enkel, enkel og selvfølgelig deilig rett. Videooppskrift.
Her er en enkel sommeroppskrift med sesongens grønnsak - mais. Mais er ikke bare mat, men også medisin. Markens dronning i kornene lagrer et helt lager av nyttige elementer: vitaminer (gruppe B, K, PP, D, C), mineraler og sporstoffer (jern, stivelse, fosfor, magnesium, kalium, kobber, nikkel). Maiskolber anbefales for behandling av sentralnervesystemet (epilepsi, psykose, depresjon), for forebygging av kreft og aldringsprosesser. Lagde popcorn med løk og tomater i dag. Dette er fantastiske grønnsaker, tilberedt på en uvanlig måte. Dette er en original varm forrett eller en uavhengig annenrett, som enten kan være en varm salat eller en utmerket tilbehør til kjøtt, fisk, sopp og andre produkter.
Du kan bruke paprika i stedet for tomater. Det er bedre å ta ungt kokt mais, fordi hermetikk har en rik søtlig smak. Du kan også bake maiskolber i ovnen i folie. Og for å gjøre retten mer tilfredsstillende, kan du legge til kokt ris i oppskriften. Ris med tomater og mais er en velsmakende, interessant og ganske tilfredsstillende tilbehør som stiller sulten godt. Men du kan tilsette kokt smuldret ris separat til grønnsaksfatet.
- Kaloriinnhold per 100 g - 175 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 30 minutter, pluss tid for forkokt mais
Ingredienser:
- Mais (kokt) - 2 ører
- Malet svart pepper - en klype
- Tomater - 1 stk.
- Vegetabilsk olje - til steking
- Greens (hvilken som helst) - en liten haug
- Løk - 1 stk.
- Salt - 1 ts eller å smake
- Varm pepper - 0,25 belger
- Hvitløk - 2 fedd
Steg for trinn matlaging av stekt mais med løk og tomater, oppskrift med foto:
1. Skrell løken, vask den under rennende vann, tørk med et papirhåndkle og skjær den i tynne halvringer. Skrell hvitløken og finhakk. Skrell den varme paprikaen fra de indre frøene, som gir en spesiell bitterhet, og finhakk.
2. Forkok maisen i vann på komfyren eller i mikrobølgeovnen (i vann, i en pose eller i blader). Hvordan lage mais på forskjellige måter, du kan finne trinnvise oppskrifter på sidene på nettstedet ved hjelp av søkefeltet.
Avkjøl de kokte ørene for ikke å brenne seg og kutte av kornene. For å gjøre dette, trykk kniven mot kålhodet, så nært som mulig og skjær kornene med bevegelser nedover.
3. Vask tomatene og skjær i terninger. Vask greener og finhakk.
4. Varm vegetabilsk olje i en skillet og tilsett løk. Pass den til den er gjennomsiktig over middels varme, rør av og til.
5. Skill de oppskårne maiskjernene fra hverandre og ha i pannen. Rør rundt og fortsett å steke maten i ytterligere 5-7 minutter.
6. Tilsett deretter hvitløk, paprika, urter og tomater i pannen. Smak til med salt og pepper. Hvis du ønsker det, kan du krydre retten med krydder og urter etter smak.
7. Rør grønnsakene, kok opp, dekk pannen og la det småkoke i 10 minutter. Server varmstekt mais med løk og tomater, som en varm salat. Eller server den kjølt, som er like velsmakende. Du kan bruke retten med alle tillegg: grøt, poteter, spaghetti, kjøtt, fisk, etc.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager mais på boks i en tomat.
