Salater er spesielt relevante i sommersesongen, når du ikke vil overbelaste magen med tung mat. Denne oppskriften viser deg hvordan du lager en lett og velsmakende salat med tomater, egg og løk.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Sommeren er en etterlengtet tid for hver kvinne. Tross alt er dette ikke bare ferie, soling og soling. Dette er en flott mulighet til å komme i form og bli kvitt ekstra kilo uten helseskade. I slike øyeblikk får husmødrene hjelp av oppskrifter som er rike på sommerprodukter, som agurker, tomater, ungkål, urter, frukt … I dag skal vi vurdere et av de enkle alternativene for å lage en lett, saftig og figurfri salat av egg, tomater og løk. Det diversifiserer sommermenyen og vil glede deg med en ekstravaganse av smak.
Ved å kombinere tomater med forskjellige ingredienser i salater, kan du få forskjellige smaker, alt fra krydret til krydret. I tillegg er dressing av stor betydning i salater. Mange husmødre står overfor en vanskelig oppgave foran valget hennes. Dette avhenger stort sett av det grønne. Dill og persille er best kombinert med majones eller rømme, salatblader med olje-eddik saus, og selleri er best krydret med sitronsaft. Det er faktisk mange variasjoner, både enkle og komplekse.
Når du tilbereder denne salaten, ikke glem å servere den umiddelbart etter skjæring. Fordi tomatene slipper saften ut, og gjør salaten vannaktig. Av denne grunn bør tomater til salater være faste, men modne. For eksempel liker mange mennesker å bruke kirsebær- eller kremvarianter. De er tette, søte og ser vakre ut i salater.
- Kaloriinnhold per 100 g - 93 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 10 minutter, pluss tid for å koke og avkjøle egg
Ingredienser:
- Tomater - 1 stk.
- Dill - haug
- Egg - 2 stk.
- Grønn løk - haug
- Salt - en klype
- Majones - til dressing
Steg for trinn tilberedning av salat med tomater, egg og løk:
1. Vask grønne løk og tørk med et papirhåndkle. Finhakk den med en skarp kniv og ha den i en salatbolle.
2. Vask dillen, tørk den, finhakk og ha i den grønne løken.
3. Skyll faste og tette tomater, tørk med et bomullshåndkle og skjær i store terninger. Send den til salatbollen etter dillen. Ikke hakk tomatene veldig fint, fordi de er veldig vannet.
4. Forkok eggene til en kald konsistens, dypp i kaldt vann for å avkjøle, skrell og skjær i mellomstore terninger. For å koke dem, dypp eggene i en kjele med kaldt vann og legg dem på ovnen over middels varme. Etter koking, reduser varmen og kok i 8 minutter. Denne prosessen kan gjøres på forhånd, for eksempel om kvelden eller om morgenen. Da vil det ta veldig lite tid å lage salaten.
5. Smak til salaten med majones og salt og rør. Men husk at salt provoserer flytende utslipp fra tomater. Gjør derfor dette like før du serverer salaten.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en puffsalat med tomater, ost og et egg.
[media =
