Melk og egg-soufflé med honning er en kalorifattig, men deilig dessert, som også tilberedes raskt. En trinnvis oppskrift med et bilde av en lett, luftig og delikat delikatesse. Videooppskrift.
Melk er ikke bare et sunt produkt, men også deilig, spesielt hvis du "tryller" litt over det. Flere ingredienser gjør drikken til en utsøkt godbit, for eksempel en eggemelksufflé med honning. Melkdessert er ikke bare utrolig velsmakende, men også sunt for både barn og voksne. Oppskriften krever et minimum av produkter: melk, semulegryn, egg og eventuelle tilsetningsstoffer å velge mellom, jeg har honning i dag. Men i stedet kan du bruke alle slags krydder, for eksempel kanel, muskat, ingefærpulver, appelsinskall. Du kan også legge til kaffe, sjokolade, fruktjuicer, kakao, frukt … Alt i denne melkesuffelen er bra, men det er fortsatt en ulempe: den spises veldig raskt. For å gjøre desserten virkelig velsmakende, mør og luftig, bør du ta hensyn til noen triks og nyttige tips.
- Alle ingrediensene må være ferske.
- For å gjøre souffléen mer smakfull og luftig, visp de hvite hver for seg og rør forsiktig i en retning i hovedblandingen.
- For å gi den ferdige souffléen et festlig utseende, pynt med sjokoladeflis, frisk frukt eller bær.
- Hvis sukker blir introdusert i stedet for honning, er det bedre å erstatte det med pulverisert sukker. Så desserten blir mer mør, og du trenger ikke å slå den på lenge og vente på at sukkerkornene skal oppløses. Du kan kjøpe melis i butikken eller lage din egen hjemme.
- Det anbefales ikke å bruke pulverisert melk, det er lurt å ta dagens produkt, gårsdagens maksimum, pasteurisert eller hel.
- I stedet for semulegryn kan du bruke mel, men så sile det gjennom en fin sil for å berike det med oksygen.
- Kaloriinnhold per 100 g - 157 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Melk - 50 ml
- Semulegryn - 1 ss
- Honning - 1 ss eller å smake
- Egg - 1 stk.
- Salt - en liten klype
Steg for trinn tilberedning av egg og melkesoufflé med honning, oppskrift med foto:
1. Hell melk ved romtemperatur i en beholder og tilsett semulegryn. Rør til kornet er helt oppløst.
2. Hell deretter i honningen og rør også til den er helt oppløst. Hvis honningen er veldig tett, så varm den litt i et vannbad. I tilfelle en allergisk reaksjon på biprodukter, kan honning erstattes med melis, din favoritt syltetøy, syltetøy eller syltetøy.
3. Kjør egg inn i maten.
4. Bland ingrediensene godt med en mikser til det er jevnt.
5. Hell blandingen i en praktisk beholder og legg den over en sil. Legg dørslaget i en gryte med kokende vann. Det kokende vannet skal ikke komme i kontakt med silen som souffléen ligger i. Dekk til desserten med et lokk og kok på dampbadet i 5-7 minutter. Server den ferdige melk-og-egg-souffléen med honning varm eller kjølt.
Se også videooppskriften om hvordan du lager melk og eggemousse.
