Beskrivelse og egenskaper av planten, hvordan man dyrker et johannesbrødtre, reproduksjon av ceratonia, kampen mot mulige skadedyr og sykdommer, fakta å merke seg, typer. Ceratonia (Ceratonia) finnes ofte under navnet Carob tree, og det kalles også Tsargrad -horn eller carob (carob), selv om vi bare snakker om en variant, og ikke om hele slekten av Ceratonia -planter. Den tilhører den store familien belgfrukter (Fabaceae). Denne representanten for floraen har lenge vært kjent for menneskeheten, og den ble hovedsakelig dyrket på kysten av Middelhavet, hvor den noen steder selv løp vilt og skapte store kratt. I denne oligotypiske slekten er det bare to varianter: Ceratonia siliqua og Ceratonia oreothauma.
Planten bærer sitt vitenskapelige navn takket være oversettelsen av det greske ordet "ceration" eller "ceras", som betyr "horn". Fruktene av ceratonia ble en slik analogi for de gamle grekerne. Og det spesifikke epitet stammer fra det latinske ordet "siliqua", som betyr "belg, bønne". Du kan ofte høre følgende navn på johannesbrødtreet (for hvis de snakker om denne planten, mener de denne arten): Tsaregrad -belger, søtt horn, johannesbrødtre, samt kranerter, middelhavsakasi og karat -tre og mange andre.
I utgangspunktet er høyden på ceratonia innenfor 6–12 m. Kronen er ganske bred og eviggrønn. Kronen består av blader med pinnate og pinnate form, tett, læraktig å ta på. Løvverket er mørkegrønt. Med sine konturer minner treet veldig om den hvite akasie. Planten foretrekker å bosette seg på tørre og steinete underlag, mens den skyter sine kraftige rotskudd inn i flere sprekker og sprekker i jordoverflaten.
Under blomstring dannes ganske små blomster, hvorfra racemose blomsterstander samles. Blomsterkoppen er ikke dekorativ, og den faller raskt av. Blomsten har ingen corolla. Det er hunnblomstene som gir opphav til frukten av ceratonia. Men det er nødvendig å plante trær med hunn- og hannblomster ved siden av dem, slik at de blir pollinert.
Av stor verdi er fruktene - bønner, som er 10–25 cm lange og ca 2–4 cm brede, med en tykkelse på 0,5–1 cm. Overflaten er malt i brun farge, som ikke åpnes. I tillegg til den søte og saftige fruktkjøttet inneholder bønnene inni frø. Massen er søt, den inneholder opptil 50% sukker. Frøene inneholder polysakkarid polygalactomannan, noe som bidrar til deres hardhet.
En plante i naturen kan leve opptil flere hundre år og bære frukt i en periode på 80-100 år, så det er ikke overraskende at egenskapene og egenskapene til ceratonia lenge har vært kjent for menneskeheten. Hvis planten er ung, får du 5-10 kg frukt fra den per år, men etter hvert som johannesbrødet vokser, øker utbyttet. Ytelsen kan gå opp til 100-200 kg. Hvis treet er sunt og sterkt, kan det gi opptil 250 kg bønner per år.
I dag dyrkes johannesbrødtreet vanligvis i mange land ved Middelhavskysten, som inkluderer Spania, Italia, Portugal, Tyrkia, og vokser også ceratoniyat belgfulle på Malta og Kypros. Den finnes i det subtropiske territoriet i India, i Argentina og Brasil, hun ignorerte ikke det afrikanske kontinentet (Egypt) og Midtøsten (Syria, Israel og Palestina). Amerika "skryter" også av tilstedeværelsen av plantinger av ceratonia. Og på Svartehavskysten kan du ofte se et karobtrær som vokser - i Kaukasus og i regionene i Abkhasia.
Regler for dyrking av johannesbrød i romforhold
Når du dyrker hjemme, må du huske på at ceratonia vokser veldig sakte, men hvis de grunnleggende omsorgsreglene ikke brytes, kan du vokse dette treet på vinduskarmen din.
- Belysning for "Tsargrad -belgene" er det nødvendig å være lys, men blottet for direkte strømmer av ultrafiolett stråling om sommeren ettermiddag. Derfor er det bedre å plassere potten med planten på vinduskarmen til vinduer som vender mot øst eller vest. Hvis ceratonia ligger i det nordlige stedet, må ytterligere belysning utføres slik at grenene ikke forlenges for mye og strekker seg mot utilgjengelig belysning. Fytolamper brukes til dette. Anlegget vil også være behagelig på det sørlige vinduet, men det må skygges ved lunsjtid. Alt dette er fordi i naturen blir høye temperaturer kompensert av bevegelsen av luftmasser, som ikke kan arrangeres i et rom.
- Økende temperatur Carob-treet bør ikke gå utover 25 grader i vår-sommerperioden, men det er viktig å ordne et kjølig innhold i vintermånedene slik at ceratonia får tid til å hvile. I dette tilfellet bør varmeindikatorene være 15-18 grader og ikke lavere. Om sommeren anbefales det å ta johannesbrødet opp i luften.
- Dyrking fuktighet bør være ganske høy - 85%. Dette kan bare oppnås ved regelmessig sprøyting av løvverk. Om vinteren, ved lave temperaturer, bør omsorgen være annerledes. I løpet av denne perioden installeres husholdningsdampgeneratorer eller luftfuktere i nærheten, eller en gryte med ceratonia plasseres i en pall, i bunnen av hvilken det er hakket mos eller ekspandert leire (småstein, leireskår) og litt vann helles. Bunnen av gryten skal ikke berøre væsken.
- Vanning om våren og sommeren modnes den rikelig, og med vinterens ankomst - moderat. Vann brukes bare mykt og varmt (20-25 grader). Jordoverflaten i potten blir et referansepunkt - hvis den har tørket ut, er det på tide å vanne. Det lekkede vannet fra stativet tømmes etter 10-15 minutter.
- Gjødsel for carob brukes kompleks i flytende form. Perioden for introduksjon er fra vår til september. Fôringsfrekvensen er en gang hver 14. dag. Det er bedre å oppløse preparatene i vann for vanning, men det viktigste er ikke å overdrive det med dressinger.
- Transplantasjon og jordvalg. Hjemme øker veksten av ceratonia. Hvis rotsystemet har flettet jorden, kan du på våren transplantere med omlastingsmetoden. I dette tilfellet fjernes planten forsiktig fra potten, og deretter, uten å ødelegge jordens koma, overføres den til en ny blomsterpotte. I utgangspunktet er en transplantasjon nødvendig hvert 2-3 år. Gryten velges stor med 3-5 cm i diameter. I en ny beholder lages det hull i bunnen slik at overflødig vann renner ut og ikke stagnerer. Og også et dreneringslag legges i potten, som forhindrer vannlogging av jorda. Slike materialer kan være mellomstore småstein, ekspandert leire, ødelagte keramikkskår, men noen blomsteroppdrettere bruker deler av knuste murstein, tidligere siktet fra støv. Jorden må være av høy kvalitet, du kan ikke bruke hagjord eller sand fra tunet. Det er bedre hvis kvalitetene i letthet, løshet og næringsverdi er iboende i det, å være steinete og litt kalkrike. Kombiner torv, løvjord, humus, litt fint grus og kalk.
Innendørs avlstrinn
For å få et nytt johannesbrødtre, brukes frømetoden. Det er nødvendig å velge de sunneste og sterkeste frøene fra poden. Plantering utføres i et fuktig torv-sandig underlag, eller du kan bruke en universell jord der frøene er nedsenket og drysset med torv på toppen. Noen gartnere anbefaler å bruke ferdige torvpotter, for ikke å skade røttene til ung ceratonia senere og ganske enkelt plante frøplanter uten å fjerne dem fra beholderen, eller når plantene vokser, bruker de omlastingsmetoden slik at rotsystemet ikke oppleve skade.
Etter såing av frøene i jorden, bør beholderne dekkes med en gjennomsiktig film eller plasseres under glass, slik at mer fuktighet beholdes. Temperaturen under spiring holdes innenfor 22-25 grader, og stedet der beholdere med avlinger plasseres, bør ikke være i direkte sollys, ellers brenner det unge spirer. Men i dette tilfellet må du ikke glemme å ordne luftbad for avlingene dine (ventiler) hver dag for å rense kondens fra lyet. Ellers vil høy luftfuktighet føre til forfall. Hvis underlaget begynner å tørke ut på overflaten, sprayes det med mykt vann fra en sprayflaske.
Ofte brukes et terrarium for dyrking av johannesbrød, der beholdere med avlinger plasseres. Terrariet er dekket med glass og mikroklimaet som er nødvendig for spiring av frø etableres.
Selv når unge spirer klekkes, bør du ikke fjerne lyet umiddelbart, du må la dem vokse litt sterkere. En uke kan fortsette slik, plantene modnes, og deretter blir lyet fjernet, og unge ceratonia er vant til innendørs forhold. Når et par sanne blader dannes fra en frøplante, er det nødvendig å overføre til mer fruktbar jord i separate potter, hvis de plantes sammen.
Vanskeligheter med å dyrke johannesbrød og metoder for å overvinne dem
Det mest interessante er at ceratonia er beskyttet mot angrep fra skadelige insekter, og derfor regnes det som et hellig tre på sine steder med naturlig vekst. Men en slik egenskap hos johannesbrød observeres bare i naturen, og når den dyrkes hjemme, blir planten svekket og lider av en edderkoppmidd eller melus.
Hvis en tynn spindelvev blir sett på bladplater eller i internoder, begynte løvet å få gulhet, og unge blader vokser deformerte og faller snart av, så kan vi snakke om et angrep av en edderkoppmidd. Og når hvite klumper vises på baksiden av bladet eller i nodene mellom dem, som ligner bomullsull eller en sukkerholdig, klebrig blomst, så er dette manifestasjoner av en melus og dens avføring.
Du må tørke løvverk og kvister med løsninger som hjelper til med å eliminere skadelige insekter:
- Såpe, som er laget av revet vaskesåpe (ca. 300 gram), fortynnet i en bøtte med vann. Deretter tilføres væsken i en dag, filtreres og klar til å tørkes.
- Olje. Det oppnås ved å oppløse noen få dråper essensiell olje av rosmarin i en liter krukke med vann.
- Alkohol, kjøpt på apoteket, tinktur av calendula.
Du kan tilberede lignende handlingsløsninger fra løkskall eller hvitløksvelling, infisert tobakk. Men slike midler gir ikke alltid et positivt resultat, så hvis skadedyrene ikke blir ødelagt etter en uke, sprayes de med et kjemisk preparat - et insektmiddel, for eksempel Aktara, Aktellik eller Fitoverm.
Fakta å merke seg om ceratonia -planten
Det er merkelig at alle frøene til ceratonia, som for seleksjon, har lik masse, og siden bibelsk tid har de blitt brukt som et mål på vekt, siden massen var 0,19 gram. Derfor skyldtes selv måleenheten frukten av denne planten - karaten (skapelsen). Renheten av gull og edelstener ble også målt.
Hvis du knuser en tørket johannesbrødpods, kan du tydelig høre lukten av gjær, fordi det ikke er uvanlig at denne planten på noen nasjonale språk blir referert til som "Johannesbrødet" eller "St. Johannesbrød". Det er en legende knyttet til dette om at døperen Johannes, som vandret gjennom ørkenen, spiste bare fruktene av ceratonia.
Hvis du maler de tørkede belgene av ceratonia, får du et pulver som kalles johannesbrød, og det brukes av mennesker som er kontraindisert i koffein som kakaopulver.
Ceratonia -frukter var kjent tilbake i tsar -Russland som en ganske populær og dyr delikatesse. De ble kalt "Tsargrad -belger" eller "søte horn". Bønner ble brakt fra territoriene til land som ligger ved bredden av Middelhavet. Fruktene ble fjernet lenge før modning og lagt på en tett klut for å tørke. Fruktene var i denne tilstanden i flere dager til fruktkjøttet fyllte bønnene var gjæret. Men bare velstående mennesker hadde råd til en slik sødme, siden det var ganske dyrt.
Når fruktene tørkes og deretter males til pulverform, er de ikke bare et verdifullt matprodukt, men også anbefalt av ernæringseksperter for personer som lider av diabetes. På grunn av stoffene som podpulveret inneholder, brukes bønner også i offisiell medisin og er inkludert i farmakopélistene til mange land (Russland, Hviterussland, Kasakhstan og andre). Dette stoffet har slimløsende, antibakterielle og astringerende egenskaper, og hjelper også til å stoppe blodet, er anvendelig som vanndrivende og bidrar også til den generelle styrking av kroppen.
Ceratonia -bønner brukes til å skaffe tannkjøtt som brukes til fremstilling av medisiner som anbefales for forkjølelse og hoste, som støtte for immunsystemet og gastrointestinale lidelser. Og der johannesbrødet vokser og dyrkes under naturlige forhold, foreskriver folkhelbredere å ta frukt og bark for å bekjempe diaré, helminter, så vel som i form av et slimløsende og vanndrivende middel.
Imidlertid er det også kontraindikasjoner for inntak av ceratonibønner: det er nødvendig å ikke misbruke "Tsargrad -hornene" for gravide og ammende kvinner, og også å tilby dem til små barn med forsiktighet. Det har blitt lagt merke til at når du bruker bønnesirup med meieriprodukter, kan du ikke bare forårsake kvalme og flatulens, men også provosere diaré.
Beskrivelse av varianter av ceratonia
- Ceratonia oreothauma (Ceratonia oreothauma) hovedsakelig distribuert i den østlige delen av Hajar -fjellene i Nord -Oman. Der kan den bli funnet i en absolutt høyde på ca 1500 m. Det er en isolert delbefolkning som ligger i Hadhramaut i Sør -Jemen. Det er et eviggrønt tre, som når 4-8 m i høyden, unge grener er tett presset og har pubescens. Bladene er 5–17 cm lange. Det er 5–12 par bladlapper, de ligger vekselvis eller motsatt hverandre. Formen på brosjyrene er fra avlang til eggformet eller oval. Størrelsene deres er 0, 6–4, 5x0, 2–1, 7 cm. Hårete, på begge sider eller ovenfra kan være naken. Ved blomstring dannes sessile blomsterstander med parametere 2,5–6 cm i lengde. De har 40-50 blomster. Blomster er uniseksuelle: hannblomster er 3-6 cm lange med støvknapper som vokser opp til 1-1,5 mm i lengde; hunn - har en subcylindrisk pistil. Bønnene er rødbrune i fargen, når størrelsene 1, 5-10x1-1, 3 cm. Når de tørkes, avtar de mellom frøene. Formen på frøene er avlang til eggformet. Dimensjonene er 5–6,5 mm lange og omtrent 3,5–4,5 mm brede.
- Ceratonia (Ceratonia siliqua), som kalles Carob -treet eller Tsargrad -hornene. Planten er representert av et eviggrønt tre, som når en høyde på 6–12 m. Løvkronen er bred og forgrenet. Bladene har en pinnate eller pinnately dissekert form. De har en tett læraktig overflate å ta på. Når blomstringen dannes små knopper som kobler seg til en blomsterstand av racemose. Calyx av blomsten er ikke forskjellig i skjønnhet og faller snart av. Blomsten har ingen corolla. Fruktene er bønner som måler 10–25 cm i lengden med en bredde på ca 2–4 cm og en tykkelse på cirka 0,5–1 cm. Fargen er brun; når de er modne, åpnes ikke belgene. Inne er det frø omgitt av søt fruktkjøtt.
For mer om johannesbrød, se følgende video:
