Enten det er verdt å drikke melk før sengetid og hvorfor det ikke er et ideelt matprodukt, kan du lære alle fordeler og ulemper med meieriprodukter. Selv om mange anser melk for å være et nyttig produkt, har forskere bevis på dets negative effekter på kroppen. I dag skal vi snakke om fordelene og skadene ved melk om natten. La oss imidlertid først finne ut mer informasjon om dette matproduktet.
Nyttige egenskaper til melk
Mange vet at melk er en av de viktigste kildene til kalsium for kroppen. Dessuten absorberes dette mikronæringsstoffet i melk på kort tid, nesten fullt ut. Dette anses å være den viktigste nyttige egenskapen til produktet, selv om det er mye mer av dem.
Med virussykdommer
Melk er nyttig for forkjølelse og smittsomme sykdommer. Imidlertid er fersk melk ikke veldig egnet for dette. Immunglobuliner, som er proteinstrukturer, bekjemper virus i kroppen. For produksjonen må kroppen ha mange proteiner. Samtidig må proteinforbindelser i maten absorberes raskt av kroppen. Dette er det som er typisk for melkeproteiner. Melk er veldig populær blant idrettsutøvere som blir syke mye sjeldnere enn vanlige mennesker.
For hodepine og søvnforstyrrelser
Dette punktet er nettopp relatert til hovedemnet i denne artikkelen - melk for natten fordeler og skader. Hvis du bruker dette produktet kort tid før du legger deg, vil kvaliteten øke. Dette skyldes den beroligende effekten av melk på nervesystemet. Dette kan forklares med det høye innholdet av fenylalanyl og tryptofan aminer. I det gamle Russland ble honning ofte brukt til søvnløshet, som ble vasket ned med melk. Du må ta disse produktene 60 minutter før du legger deg. Fersk melk kan også brukes i denne situasjonen.
Melk kan også være et godt middel for migrene og hodepine. Det er en annen utmerket folkeoppskrift som har blitt brukt av mennesker i mer enn ett århundre. Rør et rått egg i et glass varm melk. Etter det bør den tilberedte drikken være full. Hvis du har blitt diagnostisert med vegetativ-vaskulær dystoni, kan bruk av denne oppskriften i syv dager gi gode resultater. Melk er også flott for hypertensjon, siden det bidrar til å senke blodtrykket og har en vanndrivende effekt.
For magen
I nærvær av sykdommer i fordøyelsessystemet nekter mange mennesker å drikke melk. Avhengig av sykdommen din og dens utviklingstrinn, er det verdt å sjekke effekten av melk på tarmkanalen. Melk kan brukes til å redusere surheten i magen, samt redusere smerter ved gastritt og sår i tolvfingertarmen. Hvis du har hyppig halsbrann, kan melk også hjelpe her, på grunn av dets evne til å redusere magesyren.
For bedre assimilering av dette produktet, drikk det i små slurker, og melken skal ikke være kald. Forskere har funnet en stor mengde mikronæringsstoffer i melk. For eksempel er produktet i stand til å dekke kroppens behov for et vitamin som riboflavin (B2). Dette stoffet er avgjørende for metabolismen av fett og karbohydrater, noe som fremskynder prosessen med å skaffe energi fra disse næringsstoffene. Melk er et utmerket middel for å gå ned i vekt, ettersom det akselererer lipolyse og samtidig har en lav energiværdi.
Kosmetologi
Melk er veldig nyttig for huden, ettersom den kan fukte den og gi næring til mobilstrukturene. I tillegg har melk også en antiinflammatorisk effekt på huden. For første gang begynte Cleopatra å bruke melk som et kosmetisk produkt. Nå er denne oppskriften også veldig populær, og for dette må du fylle badekaret med varmt vann og tilsette en liter melk.
Hvilke produkter er melk kompatible med?
Forskere har utført nok eksperimenter til å kunne snakke om melkens kompatibilitet med nesten alle matvarer. For eksempel ser ikke kombinasjonen sild og melk best ut, men den kan også være nyttig. Et stort antall uvanlige smakskombinasjoner brukes i medisinsk praksis, og samtidig er de helt trygge for kroppen.
Melk nøytraliserer perfekt effekten av krydret og salt mat på kroppen. På samme tid, ofte i disse situasjonene, manifesteres en avføringsvirkning, noe som resulterer i en rensing av kroppen. Det er mange meninger om bruk av melkekorn og supper, men det er helt sikkert at de ikke har en negativ effekt på kroppen. Vi bemerker også at kombinasjonen av melk med te og kaffe praktisk talt er uten effekter. Dette skyldes gjensidig nøytralisering av de aktive elementene i disse produktene.
De negative effektene av melk
Siden vi nå snakker om emnet - melk for natten er bra og dårlig, så bør det bemerkes de mulige negative effektene av dette produktet. Melk inneholder kasein, en spesiell type proteinforbindelse. For å assimilere dette stoffet i dyrenes kropp, syntetiseres et spesielt enzym - retin. Menneskekroppen er ikke i stand til å produsere dette stoffet. På samme tid, når du ammer en baby, er det en spesiell basill i morsmelk, noe som fremskynder behandlingen av kasein.
Kalsium vaskes ut
Vi sa at kalsiumet i melk absorberes raskt av kroppen, og dette er ikke tilfeldig. Kasein bidrar til oksidasjon av dette mineralet. For å opprettholde en normal syre-base-balanse er det kalsium som brukes til å nøytralisere syren.
Det meste av kalsiumet som tilføres melk brukes av kroppen for å opprettholde balansen. Hvis dette mineralet ikke er nok, vil stoffet i andre matvarer bli brukt. Hvis dette ikke er mulig, vil kalsium bli ekstrahert fra beinvevet, noe som fører til svekkelse. Det skal også sies at på grunn av dårlig absorpsjon av kasein i kroppen, kommer dette stoffet inn i nyrene i store mengder, og dette kan føre til dannelse av fosfatstein.
Kan forårsake diabetes
Ved regelmessig inntak av store mengder melk fra en tidlig alder, kan en person utvikle type 1 diabetes. Husk at denne type 2 -sykdommen skyldes overdreven sukkerinntak. Oftest er utbruddet av nivå 1 -diabetes forbundet med et høyt innhold av kasein. Som enhver proteinforbindelse er kasein sammensatt av en spesifikk sekvens av aminer. Kaseinmolekylet i aminsammensetningen er veldig lik betacellene i bukspyttkjertelen. Det er dette organet som syntetiserer insulin, noe som senker blodsukkernivået.
Når kasein kommer inn i fordøyelsessystemet, prøver kroppen å finne en måte å bryte det ned på. Når dette mislykkes, identifiseres stoffet som et antigen. Etter det begynner immunsystemet å kjempe mot cellene i sine egne organer for å nøytralisere det fremmede stoffet, siden aminosyresekvensen deres er nesten den samme. Med andre ord, antistoffer syntetisert av kroppen kjemper ikke bare med kasein, men også med cellene i bukspyttkjertelen. Dette resulterer i type 1 diabetes.
Laktose -aversjon
Melkesukker, laktose, kan også være skadelig for kroppen. Når et stoff kommer inn i fordøyelsessystemet, brytes det ned i to bestanddeler:
- Glukose - absorberes fullstendig og er kroppens viktigste energikilde.
- Galaktose - etter avsluttet amming slutter barnet i kroppen å bli syntetisert, et enzym er nødvendig for nedbrytning av dette stoffet. Dette forklarer det nesten fullstendige fraværet av allergiske reaksjoner på melk hos barn under to år.
Galaktose kan ikke fjernes helt fra kroppen og akkumuleres i leddene, noe som kan føre til utvikling av leddgikt. Det samme stoffet kan også forårsake utvikling av grå stær og cellulitt, ettersom det kan samle seg på linsen og under hestedekselet. Det skal også huskes at upasteurisert melk kan forårsake forskjellige sykdommer som overføres fra dyr, for eksempel pest, skarlagensfeber, tuberkulose, etc.
Her er noen fakta om emnet "Melk om natten fordeler og skader":
- I løpet av vitenskapelig forskning ble det funnet at melk kan forårsake utvikling av ondartede svulster i livmoren, men samtidig reduserer risikoen for utseende av anus svulst, som er mye mer vanlig.
- Nesten 20 prosent av tilfellene av type 1 diabetes er forbundet med store mengder melk.
- Omtrent 60 prosent av menneskene har problemer med å absorbere laktose.
- I pasteuriseringsprosessen ødelegges alle skadelige mikroorganismer, men samtidig ødelegges en stor mengde næringsstoffer.
Hvordan velge riktig melk?
I industriell produksjon av melk utføres pasteuriseringsprosessen ved en temperatur som ikke overstiger 70 grader. Dette lar deg ødelegge alle skadelige mikrober og bevare maksimale næringsstoffer. Denne uttalelsen er sann hvis produktet har blitt lagret i mer enn 72 timer.
Melk laget av pulver inneholder ikke mikronæringsstoffer og kan ikke betraktes som sunt. Når du kjøper melk, prøv å ikke kjøpe produktet i plastflasker. Hvis du kjøper melk på markedet, må du be selgeren om et sertifikat utstedt av veterinærtjenesten, og det er lurt å koke produktet før bruk. Med moderat forbruk av melk utgjør dette produktet ikke en fare for kroppen, og dets gunstige effekter nøytraliserer de negative. Her er alt du trenger å vite om å ha melk om natten - fordelene og skadene.
Kan jeg drikke melk om natten? Se i denne videoen:
