En trinnvis oppskrift på en salat med eggpannekaker: en liste over ingredienser og en teknologi for å forberede en festlig rett til nyttår. Videooppskrift.
Eggpannekakesalat er en veldig interessant, velsmakende og næringsrik rett til et festlig bord. Alle er vant til å legge kokte egg til forskjellige salater. Men i det siste har bruken av denne ingrediensen i stekt form i form av pannekaker blitt mer og mer populær.
Det ser ut til at det ikke er noe enklere enn å bake pannekaker av en ukomplisert deig, som bare inneholder tre produkter - mel, stivelse og egg. Som et resultat får vi en veldig velsmakende ingrediens til salater. Mel og stivelse gir tynne, boblefrie kaker som dukker opp når stekede egg stekes uten tilsetningsstoffer. Eventuelt kan du tilsette hakket persille eller dill i deigen - dette vil gjøre smaken av den ferdige retten friskere og lysere.
En viktig ingrediens i denne festlige godbiten er bakt kylling. Bedre å bruke kyllingbryst. De er enkle å kutte i vakre strimler for å få den ferdige salaten til å se attraktiv ut. Selv røkt kylling kan brukes etter preferanse. Det vil gi en fengende aroma og behagelige smaksnoter. Et enklere alternativ er pølse, kokt eller røkt, og skinke.
Ikke glem syltede agurker, som gjør retten salt og litt krydret.
Deretter er det en oppskrift på en salat med eggpannekaker med et bilde av alle trinnene i tilberedningen.
- Kaloriinnhold per 100 g - 133 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Bakt kylling - 300 g
- Syltet agurk - 2 stk.
- Løk - 1 stk.
- Egg - 3 stk.
- Mel - 2 ss
- Maisstivelse - 1 ss
- Vegetabilsk olje - 2 ss
- Majones - 60 g
- Krydder etter smak
Steg-for-trinn matlagingssalat med eggpannekaker til nyttår 2020
1. Først og fremst lager vi eggdeig til pannekaker. For å gjøre dette, visp eggene med en visp eller mikser med stivelse og siktet mel. Smak til med salt og malt pepper. Massen skal ikke være tykk slik at du kan bake tynne pannekaker.
2. Varm pannen, smør den med smør og stek pannekaker av små porsjoner eggdeig.
3. Skjær de avkjølte pannekakene i strimler 0,5-0,7 cm brede.
4. Hakk deretter løken, surr den i en liten mengde solsikkeolje til den er gjennomsiktig. Ikke overdriv for ikke å overkoke og tørke den.
5. Kvern bakt kyllingkjøtt, syltede agurker med en kniv i mellomstore sugerør. Kombiner med ferdige løk.
6. Ha pannekakene på tallerkenen.
7. Smak til med majones og rør til dressingen er jevnt fordelt over alle ingrediensene.
8. Etter det overfører vi til en stor tallerken eller porsjoner i små boller. Pynt med urter, oliven, figurer skåret fra syltede agurker eller på annen måte.
9. En interessant og deilig salat med eggpannekaker til nyttår 2020 er klar! En slik tallerken vil sikkert interessere og hyggelig overraske alle husstander og gjester.
Se også videooppskrifter
1. Uvanlig salat med eggpannekaker
2. Salat med eggpannekaker og kylling
