Hvis du bestemmer deg for å forbedre helsen din, så velg hvit te. Vi vil fortelle deg om dets medisinske egenskaper og avsløre alle hemmelighetene til denne magiske drikken. Tradisjonen med tedrikke er kjent i mange land og har sine egne egenskaper. Generelt er det tre hovedtyper av te -tradisjoner: østlig, engelsk og russisk. På samme tid var kineserne de første som begynte å dyrke forskjellige typer te. Det var i øst at de første omtaler og bevis på te -kultur ble oppdaget. I dag regnes rundt 25 land som te -produsenter, og hvert år tar oppdrettere frem flere og flere nye te -varianter.
De vanligste teene er svart og grønt. Hver av dem har fordelaktige egenskaper for kroppen vår. Men det er arter som sjelden finnes, men som også har medisinske egenskaper, for eksempel hvit te. Den inneholder mange nyttige vitaminer og mineraler. På grunn av det faktum at mange essensielle oljer også er tilstede i sammensetningen, har teen en ekstraordinær aroma og smak. Hvit te inneholder, i motsetning til andre typer, mye mindre koffein, som tolereres mye bedre av kroppen.
Hvite te varianter
På bildet over og under, tørkede hvite teblader ???? (Bai Hao Yin Zhen "Baihao Yinzhen"). Wikipedia sier at det bare er 6 typer denne drikken, her er de 4 mest grunnleggende:
- Bai Hao Yin Zhen (oversatt fra kinesisk betyr "hvithårede sølvnåler");
- Baimudan ("hvit pion");
- Vis Mei ("øyenbrynene til en gammel mann");
- Gong Mei ("øyenbryn, tilbud, gave").
De dyreste og mest respekterte for sine nyttige egenskaper og unike smak er de to første variantene av hvit te, de to andre er litt dårligere i kvalitet og regnes som "enkle". Disse drikkene er hentet fra visse tebusker, de mest populære er Da Bai Hao (stor hvit lo) og Shui Xiang ("påskelilje", noen ganger også mørk Shui Xiang).
På bildet nedenfor, et utklipp av teksten fra Wikipedia om teknologien for å lage hvit te:
Egenskaper for hvit te
Kineserne respekterer denne typen te veldig godt. Folk tror at han vil gi dem udødelighet. Og dette er sant, fordi det ikke er for ingenting at det regnes som en av de dyreste variantene. Faktum er at bladene ikke gjennomgår noen varmebehandling; hele høstingsprosessen foregår manuelt, i henhold til spesielle regler. Det er derfor de helbredende egenskapene til denne drikken er i stand til å forhindre og helbrede fra mange sykdommer, for eksempel:
- øker immuniteten, på grunn av hvilken forekomsten av smittsomme sykdommer minimeres;
- forhindrer forekomst av onkologiske sykdommer;
- hjelper til med å behandle overflødig vekt, brukes ofte i dietter som et stifteprodukt;
- senker kolesterolet i blodet, og bidrar derfor til å unngå utbruddet av diabetes;
- reduserer risikoen for kardiovaskulær sykdom;
- brukt som et utmerket middel for sårheling;
- dreper alle skadelige bakterier og mikrober, renser kroppen for giftstoffer;
- styrker bein, noe som bidrar til å unngå revmatisme;
- brukes som et antiseptisk middel for behandling av sykdommer i munnhulen;
- behandler åreknuter.
I tillegg til den positive effekten på kroppen, har denne drikken en gunstig effekt på huden. Svært ofte brukes det i kremer, ettersom det bremser aldringsprosessen i huden, og gjør den også elastisk og fløyelsaktig.
Se videoen om de fordelaktige egenskapene til hvit te i programmet "Livet er flott!" med Elena Malysheva:
Lagringsregler for hvit te
Siden hvit te er en spesiell drink, har lagringen også sine egne egenskaper:
- Vær spesielt oppmerksom på produksjonsdatoen før du kjøper slik te. Tross alt kan den ikke lagres lenger enn 12 måneder. I løpet av denne tiden forsvinner alle nyttige stoffer. Det er bra hvis det er en mulighet til å kjøpe det i vekt. Men bare i dette tilfellet bør holdbarheten ikke være mer enn 5 måneder.
- Når du velger denne sorten, er det viktig å utføre en slik test: Hvis du gnir bladene med fingrene og de blir til pulver, indikerer dette råvarer av dårlig kvalitet, hvis bladene brytes i små biter, men samtidig gjør det ikke rulles av, er lagring og innsamlingsteknologi riktig.
- Beholderen som disse bladene skal lagres i, må være hermetisk lukket og samtidig ikke ha lukt, fordi te kan absorbere denne lukten, hvoretter smaken forverres.
- Det er også viktig å huske at stedet der teen lagres også skal være fritt for fremmed lukt. For eksempel, ikke ha krydder, kaffe, etc. med det.
- Prøv å plassere hvit te på et mørkt og tørt sted. Ideelt sett hvis lufttemperaturen er 19-22 grader, og fuktigheten ikke bør overstige 50-60%.
Teknologi for hvit te
Å brygge hvit te er noe annerledes enn å lage vanlig te. For brygging skal vannet ikke kokes, men varmt (ca 70 - 80 grader). Tross alt, hvis du bruker kokende vann, dør alle nyttige elementer. For å brygge hvit te for en person trenger du 200 ml. vann for å ta 1 ss. l. te blader. I henhold til riktig forberedelsesteknologi må den brygges i en glass tekanne eller kopp. Det er ikke tilrådelig å tilsette sukker eller andre komponenter. Dermed kan du kjenne hele smaken og aromaen av denne edle drikken.
Vi forbinder en kopp aromatisk varm hvit te med avslapning, og på kalde dager er det en av måtene å holde varmen på. Men hvit te, i tillegg til å hjelpe til med å slappe av, har det også en positiv effekt på hele kroppen. Det er ikke for ingenting at høstingsprosessen for denne sorten er en spesiell prosedyre, og den er derfor verdsatt for sine helbredende egenskaper. Derfor, bekymre deg selv og dine nærmeste, drikk hvit te og vær sunn.
